Клоповка (15 фото): где растет ягода красника?

Содержание

Клоповка сахалинская: полезные свойства и противопоказания ягоды

Клоповка (15 фото): где растет ягода красника?

Название красники основано на внешнем виде: ее отличают некрупные (до сантиметра в диаметре) насыщенно-красные ягоды. Кожица гладкая на ощупь, глянцевая. Сочная мякоть съедобна, но обычно не употребляется в пищу сырой. Альтернативное название, клоповка, ягодам присвоили из-за характерного запаха.

Кустарник встречается в горных районах, тайге, смешанных лесах. Регины обитания дикой красники — Камчатка, Хабаровский край, Сахалин, Курильские острова.

Состав и калорийность

Ягоды известны целебными, антипростудными свойствами. Своим полезным качествам красника обязана богатому витаминами составу.

В список компонентов мякоти и кожицы клоповки входят:

  • аскорбиновая кислота;
  • бензойная кислота;
  • марганец;
  • флавоноиды;
  • медь.

Калорийность 100 граммов ягоды не превышает 28 ккал. Доля белков составляет 0,5 г, углеводов — 3,7 г, жиров — 0,2 г.

Свойства клоповки сахалинской

Ягоды красники обитают в прохладных районах, приживаются на болотистых, мшистых местностях. Большое количество кустарников растет на территории Сахалина, поэтому клоповку считают символом и визитной карточкой острова.

Из плодов изготавливают лечебный сироп. Клоповку сахалинскую рекомендуют употреблять при повышенном и пониженном давлении, заболеваниях кровеносной системы.

Факт! Ягоды помогают устранить регулярные головные боли, учащенное сердцебиение, тромбоз вен. Свойства ягод используют для нормализации уровня давления, укрепления стенок артерий.

Существуют определенные ограничения по употреблению сиропа. Краснику употребляют дважды в сутки в разбавленном виде: стакан воды на чайную ложку лекарства. Через три месяца регулярного применения прекращают, делают перерыв на четыре недели.

Полезные и лечебные свойства

До 80% содержимого ягод составляет аскорбиновая кислота, полезная при профилактике простудных заболеваний.

Совместно с бензойной кислотой вещества защищают организм от воздействия вирусов, предотвращает распространение инфекции. Витамин С успокаивает нервную систему, придает ей прочности.

Это проявляется в снижении уровня стресса, апатии, раздражения и увеличении запасов энергии, бодрости, работоспособности.

Обитает ли кустарники красники в вашем регионе?

Ягоды способствуют нормализации работы органов пищеварительной системы. Компоненты мякоти красники ускоряют процесс всасывания полезных веществ в стенки желудка, кишечника.

Витамины в полном объеме усваиваются в крови, которая насыщает внутренние органы. Улучшается обмен веществ, снижается аппетит. Употребление клоповки замедляет течение заболеваний желудочно-кишечного тракта, помогает при ожирении.

Красника положительно влияет на количество меланина в организме. Регулярное употребление продукции из клоповки (сока, компота, варенья) улучшает качество сна, борется с бессонницей, содействует легкому пробуждению утром.

Марганец делает ягоды красники лекарством от гипотонии, гипертонии. Свойства элемента нормализуют давление, улучшает работу кровеносной системы.

Марганец содействует укреплению стенок сосудов, очищает их от излишков холестерина. Употребление ягод устраняет препятствия для свободной циркуляции крови, что помогает снизить нагрузку на сердце.

Также вещество поддерживает в норме уровень глюкозы, борется с развитием сахарного диабета.

Для женщин

В составе красники находятся флавоноиды — пищевые антиоксиданты. Вещества защищают клетки организма от воздействия токсичных элементов, тяжелых металлов. Благодаря большому содержанию флавоноидов клоповка обладает тонизирующим эффектом. Ягоды поддерживают кожу в состоянии упругости, подтягивают тело, очищают организм от токсинов.

При употреблении сока красники ускоряется процесс пищеварения, улучшается способность органов впитывать полезные элементы. Быстрый обмен веществ не дает организму накапливать большое количество жира, расщепляет его излишки. Это свойство ягод содействует похудению, снижению веса.

Факт! Лечебные качества клоповки используют при укреплении репродуктивного здоровья. Употребление плодов содействует улучшению работы половых органов женщины, лечению проблем, связанных с менструальным циклом (дисменореи, аменореи).

Красника входит в список запрещенных продуктов при беременности. Ягоды могут вызвать сильную аллергию, поднять давление, повлиять на развитие плода.

Для мужчин

Употребление клоповки в пищу оказывает благотворное влияние на функционирование мужской репродуктивной системы. Ягоды полезны при заболеваниях половых органов (импотенции).

Содержимое плодов помогает бороться с геморроем. Свойства красники применяются в лечении мочеполовых заболеваний. Мужчинам ягодные соки рекомендуют при простатите, гипертрофии предстательной железы.

Для детей

Полезные свойства клоповки не распространяются на растущие организмы. У маленьких детей при употреблении плодов может возникнуть аллергия (жжение, сыпь, зуд), повыситься температура тела. Красника способна поднять давление.

Детям постарше ягоды дают осторожно, в ограниченном объеме. Разрешается включать в питание соки, джемы, компоты из клоповки. Аскорбиновая кислота в составе плодов укрепит иммунитет ребенка, поможет противостоять заражению вирусными и инфекционными заболеваниями. Однако при первых проявлениях аллергической реакции, ухудшении самочувствия необходимо прекратить употребление красники.

Вред и противопоказания

Ягоды нельзя есть сырыми из-за негативного воздействия на организм. В свежем виде низкокалорийная клоповка тяжело усваивается, вызывает расстройства кишечника, желудка.

Побочный эффект плодов проявляется в возникновении диареи, тошноты, болей в животе. Для нейтрализации неприятных ощущений необходимо очистить организм путем рвоты или дефекации.

После устранения содержимого ягод рекомендуют выпить стакан теплой кипяченой воды и принять положение эмбриона до улучшения состояния.

При чрезмерном потреблении плодов кустарника ощущаются тяжесть в животе, симптомы отравления, повышение давления. Красника может вызывать аллергию.

Реакция проявляется в распространении характерной сыпи, возникновении жжения и зуда. Для устранения симптомов применяют противоаллергические препараты.

При индивидуальной непереносимости клоповки необходимо полностью исключить продукт из рациона.

Внимание! Свойства ягод не сочетаются с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Нельзя употреблять краснику во время острой формы гастрита, язвы, колита.

Особенности применения

Компоненты в составе клоповки наделяют ее лечебными свойствами. Благотворное влияние плодов на человеческий организм позволяет использовать ягоду в изготовлении отваров, сиропов.

Приятный кисло-сладкий вкус красники обуславливает ее применение в качестве ингредиента кулинарных рецептов. Из плодов кустарника изготавливают соки, варенья, джемы, компоты.

В народной медицине

Лечебные свойства ягод широко используются в приготовлении целебных отваров и настоек. В народе препараты из красники известны как вяжущие, антисептические средства. Ягодные соки и компоты полезно применять при алкогольном отравлении.

Приготовить сироп клоповки сахалинской можно в домашних условиях. Килограмм свежих ягод засыпают двумя сахара, перемешивают. Сироп настаивают около недели. Чтобы выделился сок, смесь ежедневно тщательно мешают. Готовое лекарство необходимо процедить.

В медицине используют семена и листья растения. Отваром из косточек красники лечат ревматизм. Чтобы приготовить лекарство, следуют рецепту:

  1. На чайную ложку дробленных семян взять 300 мл воды.
  2. Варить жидкость до 15 минут.
  3. Отвар оставляют настаиваться на один час.
  4. Спустя указанное время лекарство процеживают.

Для улучшения самочувствия необходимо выпивать по столовой ложке отвара трижды в сутки.

При гипертрофии простаты у мужчин изготовляют настойку из травы клоповки. Лекарство делают следующим образом:

  1. Две столовые ложки засушенной и предварительно измельченной травы заливают кипятком в объеме 0,7 литров.
  2. Банку с настоем укутывают и оставляют на два часа.
  3. По истечении срока процедить.

Настойку пьют ежедневно по полстакана перед приемом пищей. Лекарство употребляют три раза в сутки.

В кулинарии

Краснику используют для изготовления джемов и варений. В определенных рецептах ягоды смешивают с фруктами.

Богатое витаминами варенье из клоповки делают по следующей инструкции:

  1. Ягоды обрабатывают кипятком.
  2. Килограмм плодов засыпают 1,5 кг сахарного песка. В таком состоянии смесь настаивается два часа.
  3. Ягоды с сахаром варят полтора часа, постоянно помешивая.
  4. Варенье разливают по банкам и до трех дней держат при комнатной температуре. Затем угощение убирают в холодильник.

Зелень съедобна в сыром виде, ее добавляют в салаты. Семена служат пряностью.

Из красники можно приготовить ягодно-фруктовое пюре. Для этого пользуются следующим рецептом:

  1. Фрукты (банан, два яблока, груша) необходимо очистить от кожуры.
  2. При помощи блендера взбить плоды до состояния пюре.
  3. Добавить свежие ягоды клоповки.
  4. Залить натуральным йогуртом.
  5. Украсить орехами, раскрошенным печеньем.

Краснику используют для приготовления творожного мусса. Блюдо обладает кисло-сладким вкусом, розовым оттенком, подается в качестве десерта.

Мусс изготавливается по следующей инструкции:

  1. Овсяные хлопья в объеме полстакана измельчают до состояния порошка.
  2. Добавляют 300 г творога (жирного), ложку сахарной пудры. Взбивают ингредиенты в блендере.
  3. Ягоды клоповки и брусники (200 г каждого вида) давят до состояния пюре, заливают 80 г сливок.
  4. Ягодную смесь добавляют к остальным компонентам мусса и взбивают.

Из плодов кустарника варят компоты, делают соки. Изготавливаются сладкие сиропы, которые обладают лечебными свойствами.

Как собирать и сколько хранить

Кустарники красники растут недалеко от деревьев смешанных лесов, болот. Побеги растения могут располагаться на поверхности земли, скрываться среди трав, мхов. Обычно клоповки находятся отдельно друг от друга, однако на определенных местностях могут тесно соседствовать.

Сезон сбора ягод приходится на конец лета–начало осени. К августу плоды приобретают характерный ярко-красный оттенок, в сентябре могут встречаться потемневшие до бордового цвета экземпляры. На этот период приходится пик спелости красники. Ягоды, собранные в августе–сентябре, обладают большой концентрацией полезных веществ.

Свежая клоповка портится быстро, поэтому на зиму плоды замораживают. Польза ягод из морозилки сохраняется на год.

Важно! Держать их в заморозке долго нельзя, иначе красника начнет терять вкус и лечебные свойства.

Чтобы сохранить качества ягод при низких температурах, клоповку тщательно промывают и сушат. В холодильник плоды отправляют в герметично закрытых емкостях, предварительно обмотав их слоем пищевой пленки.

Красника обладает богатым витаминами составом, который используют в лечебных целях. Ягоды укрепляют иммунитет, лечат от простуды, понижают давление. Из клоповки готовят сиропы, джемы, соки, десертные блюда.

Источник: https://vsepolezno.com/klopovka/sahalinskaja-poleznye-svojstva/

Клоповка сахалинская (красника): полезные свойства и противопоказания ягод, сиропа

Клоповка (15 фото): где растет ягода красника?

Полезные свойства и противопоказания клоповки сахалинской ученые изучают достаточно долгое время. Под ней подразумевают плоды однолетнего растения, высота которого может достигать 30 см. Его отличительной особенностью являются перистые листья и прямостоячие стебли. Благодаря уникальному составу, клоповку нередко используют в лечебных целях.

Состав и ценность красники

Ягода клоповка сахалинская растет на кустарнике, относящемся к семейству Вересковых и роду Вакциниум. Она также известна в народе под названиями «дымника» и «красника».

Свое название ягода получила, благодаря отталкивающему запаху, напоминающему одноименных насекомых. На количество полезных веществ в ее составе оказывает влияние степень зрелости.

В переспелых и недозрелых плодах содержится меньше витаминов и минеральных веществ.

Химический состав сахалинской клоповки включает в себя следующие компоненты:

  • бензойная кислота;
  • флавоноиды;
  • микроэлементы;
  • дубильные вещества;
  • P-активные вещества;
  • аскорбиновая кислота.

Красника обитает в хвойных лесах с развитым моховым покровом

За счет содержания флавоноидов красника нормализует сердечно-сосудистую функцию и оказывает антиоксидантное воздействие на организм. Бензойная кислота справляется с грибком и производит антибактериальный эффект.

Дубильные вещества, в свою очередь, купируют воспаление и останавливают кровотечение. Аскорбиновая кислота оказывает стимулирующее воздействие на иммунную систему.

P-активные вещества увеличивают плотность сосудов и способствуют выведению канцерогенных веществ из организма.

Калорийность 100 г красники составляет 28 ккал. Соотношение БЖУ следующее:

  • белки – 0,5 г;
  • жиры – 0,2 г;
  • углеводы – 3,7 г.

Полезные свойства клоповки

Клоповка распространена в мшистой и болотистой местности. Она не боится прохладной температуры и является своеобразной визитной карточкой Сахалина. Главное преимущество ягоды заключается в том, что на 80% она состоит из аскорбиновой кислоты. Именно поэтому употребление сахалинской клоповки в пищу укрепляет иммунитет и помогает справляться с вирусами.

Полезные свойства ягод клоповки

Самой ценной частью растения являются именно плоды. В них сосредоточено огромное количество минералов и витаминов. Целебные свойства красники сахалинской:

  • приведение в норму артериального давления;
  • стимуляция выработки меланина;
  • борьба с бессонницей;
  • выведение из организма вредного холестерина;
  • стабилизация работы пищеварительной системы;
  • нормализация обмена веществ;
  • снижение аппетита;
  • ускорение регенерации кожных покровов;
  • восстановление сердечно-сосудистой деятельности;
  • жаропонижающее действие.

Краснику зачастую применяют в качестве эффективного противопростудного средства. Она помогает снизить температуру и увеличить сопротивляемость организма к вирусам и гриппу. Это происходит благодаря богатому содержанию аскорбиновой кислоты.

Кроме того, краснику используют как эффективный антиоксидант. Она освобождает организм от токсических веществ и налаживает обменные процессы. В результате длительного применения клоповка нормализует сон и восполняет запас энергии в организме.

Рекомендуем к прочтению:  Польза и вред калины для здоровья

Полезные свойства сиропа из сахалинской клоповки

Ягоду можно употреблять в самых разнообразных вариациях. В лечебных целях нередко практикуют способ применения сахалинской клоповки в виде сиропа. Полезные свойства полученного средства следующие:

  • восстановление кислотности пищеварительных органов;
  • помощь при гипотонии и гипертонии;
  • профилактика и лечение простудных заболеваний;
  • успокаивающее воздействие на организм.

Сироп красники нередко использует в качестве основного ингредиента в газированных напитках. Ягода включает в себя вещества, которые являются природными консервантами.

Ягодный сироп можно приготовить самостоятельно и заморозить его на зиму

Чем полезна клоповка

Сахалинская клоповка имеет широкий спектр применения. Она полезна для людей любых возрастов. Ее можно употреблять в пищу в качестве десерта или в целях лечения определенных заболеваний.

Можно ли клоповку при беременности

Женщинам, находящимся в положении, употреблять клоповку не запрещено. В ней содержится огромное количество аскорбиновой кислоты, которая укрепляет иммунитет. Этим она предотвращает вероятность развития простуды и гриппа, которые могут нанести вред малышу.

Кроме того, ягода отлично справляется с токсикозом и ускоряет обменные процессы. Несмотря на полезные свойства сахалинской ягоды, во время ее употребления нужно соблюдать повышенную осторожность. Она считается сильнейшим аллергеном, способным ухудшить самочувствие женщины.

Перед введением сахалинской клоповки в рацион нужно проконсультироваться с врачом.

Важно! Благодаря богатому содержанию бензойной кислоты, ягоду считают эффективным природным консервантом.

Можно ли давать клоповку детям

Детям дошкольного возраста давать сахалинскую краснику и ее производные нежелательно. Теоретически она может принести огромную пользу растущему организму. Но на практике часто провоцирует аллергическую реакцию. Также существует риск повышения артериального давления с возникновением сопутствующей симптоматики.

В рацион детей старше 7 лет допустимо вводить джемы, компоты и соки, приготовленные из клоповки. Важно ограничивать их употребление. От сырых ягод нужно полностью отказаться. Сироп клоповки дают детям не более 1 ч. л. в день и только при наличии показаний.

Лечебные свойства клоповки

Полезные свойства клоповки сахалинской делают ее эффективным лекарством против многих болезней. Красника оказывает благоприятное воздействие на перистальтику кишечника и обладает способностью быстро снижать артериальное давление.

Для сердечно-сосудистой системы ее польза заключается в выведении вредного холестерина. Это позволяет предотвратить развитие атеросклероза. Кроме того, красника оказывает мочегонное действие, благодаря чему помогает справляться с отеками.

Сахалинскую клоповку зачастую используют в борьбе со следующими заболеваниями:

  • авитаминоз;
  • гипертрофия предстательной железы;
  • вирусные и простудные заболевания;
  • сахарный диабет;
  • атеросклероз;
  • бессонница;
  • гипертония;
  • гинекологические заболевания;
  • нервные расстройства.

В отличие от самой ягоды, сахарный сироп не обладает отталкивающим запахом

Применение красники

Сахалинскую клоповку можно использовать в самых разнообразных целях. Благодаря приятному вкусу, она получила широкое распространение в кулинарии. Ее часто сочетают с другими ягодами. Для лечения различных заболеваний применяют не только сырые ягоды, но и отвары.

Рекомендуем к прочтению:  Йошта: полезные свойства и противопоказания

Ограничения и противопоказания

Клоповка обладает не только полезными свойствами, но и противопоказаниями. Ее желательно употреблять в ограниченном количестве, предварительно убедившись в отсутствии аллергической реакции. Свою пользу она раскрывает только при умеренном использовании. К противопоказаниям ягоды относят:

  • повышенная кислотность желудка;
  • низкий уровень артериального давления;
  • период обострения гастрита, колита и язвенной болезни;
  • аллергическая реакция.

Чрезмерное употребление клоповки в пищу может спровоцировать метеоризм и симптомы токсического отравления. Чаще всего, это случается при использовании сырых ягод. Чтобы это предотвратить, краснику тщательно моют перед применением и употребляют исключительно в минимальной дозировке. При возникновении аллергии в виде кожных высыпаний следует незамедлительно обратиться к врачу.

Сбор, заготовка, хранения сырья

Свежую ягоду можно купить в магазине или на рынке. Но желательно собирать ее самостоятельно. Для этого выбирают место, расположенное подальше от автомобильных дорог. Пик сбора урожая приходится на период с августа по октябрь. Самые спелые плоды встречаются в середине сентября. Их можно отличить по насыщенному красному цвету.

В холодильнике ягода может храниться недолго, ее помещают в пластиковый контейнер и закрывают его крышкой. Для сохранения полезных свойств на зиму сахалинскую краснику замораживают. В таком виде ее можно принимать в пищу и через год. Более длительное время хранить ягоду не стоит, иначе она потеряет полезные свойства и уникальный вкус.

Заключение

Полезные свойства и противопоказания клоповки сахалинской игнорировать не стоит. При умелом использовании ягода помогает справиться с массой неприятных недугов. А неправильное применение может привести к сильнейшим побочным эффектам.

Была ли Вам данная статья полезной?

Источник: https://poleznii-site.ru/pitanie/yagody/yagoda-klopovka-lechebnye-svoystva-foto-sposoby-primeneniya.html

Красника: целебные свойства алой ягоды

Клоповка (15 фото): где растет ягода красника?

Красника — превосходное название для растения, дающего сочные ягоды яркого красного цвета. Многие садоводы не слышали о такой культуре, так как она мало распространена на территории нашей страны. Однако любителям интересных ягодных сортов стоит ею заинтересоваться. Плоды и листья растения приносят большую пользу здоровью, а внешний вид кустиков можно назвать декоративным.

Описание

По ботанической классификации красника относится к кустарничкам. Это низкорослая форма деревянистых растений семейства Вересковых.

К ним относят многолетники, не имеющие главного ствола, состоящие из разветвляющихся побегов, одревесневающих в нижней части. Латинское название — Вакциниум превосходный.

Народное наименование не столь романтично — в просторечии это клоповка. Кустарничек является дикорастущим, селекционных сортов пока нет.

Где растет

Красника распространена только на восточном побережье евразийского материка. Ареалом распространения являются: остров Сахалин, Камчатский край, Приморье, округ Хабаровска. Ее можно встретить на берегах Татарского пролива, на Курилах.

Также ягода растет в Японии — это единственная зарубежная страна ее местонахождения. Кустарничек является почвопокровным и произрастает во влажных местах, покрытых мхом. Ее колонии можно найти на болотах, в смешанных лесах, на склонах гор.

Как выглядит

Побеги кустарничка стелются по земле, в высоту он достигает всего 7-10 см. Такое строение помогает растению переносить неблагоприятные климатические условия.

Почки, расположенные у самой земли, не вымерзают и не подвергаются засухе. В зимнее время они укрыты снегом, а летом их защищают от солнечных лучей трава и листья.

Прочный древесный ствол дает возможность расти на каменистых склонах.

Листья кустарничка тонкие, с жесткой глянцевой поверхностью. Форма округлая, при длине 4-6 см ширина достигает 3,5 см. Интересная особенность красники: листва меняет окрас несколько раз за сезон. В мае она имеет нежный салатовый оттенок.

В июне, когда солнечные лучи набирают силу, листики становятся более темного цвета, в центре и ближе к краям появляются фиолетовые вкрапления. К середине июля они опять меняют цвет на насыщенный изумрудно-зеленый.

В этот период распускаются цветы.

Чашелистики небольшие, до 6 мм в длину. Бутончики очень нежные, бело-розового оттенка, формой напоминающие колокольчики. Соцветия собираются в кисти до 7 штук. В начале августа появляются первые плоды. Они имеют правильную сферическую форму, довольно крупный размер — до 12-14 мм в диаметре.

Ярко-розовые ягоды очень эффектно контрастируют с глубоким темно-зеленым цветом листьев. В конце созревания плоды становятся ярко-красными, а листва в последний раз меняет оттенок и приобретает сочный багряный цвет.

Свойство красники менять свой наряд делает ее привлекательной декоративной культурой.

Плоды

Ягоды, растущие на низком кустарничке, спрятаны под ярусом листвы. При сборе плодов в июле-августе часто приходится раздвигать ее в поисках урожая. В начале осени кусты начинают терять листву, и плоды алеют целыми полянами.

Величина ягоды зависит от того, насколько благоприятна была погода в истекший сезон и места нахождения растения. Так как красника относится к почвопокровным кустам, более крупного размера она достигает, соседствуя с мхом-сфагнумом и под прикрытием разнообразного растительного материала.

На участках, куда проникают солнечные лучи, ягода вырастает значительно мельче. Чем более сухое и освещенное место, тем хуже будет ее урожай. Самые большие плоды красники были зафиксированы на Сахалине. Их размер достигал 1,5 см в диаметре, а вес — более одного грамма.

На одном кустике может вырасти до 15 ягод. В пересчете на один квадратный метр это составляет примерно 500 плодов весом около полукилограмма.

Изучение

Ученым давно известны лекарственные свойства красники. Попытки ее окультуривания ведутся еще с начала прошлого века. Отдельные садоводы высаживали ее на своих дачных участках в средней полосе и получали урожай.

Ввиду того, что большая часть населения не знает об этой ягоде, в природе ее естественные места произрастания часто вытаптываются при сборе других плодов. Поэтому ученые прилагают усилия, чтобы сохранить краснику. В 70-е годы растение было привезено в московский ботанический сад. Также оно успешно цвело и приносило плоды в ботаническом саду Новосибирска.

Препятствием распространения саженцев кустарничка служат особенности его произрастания. Ягода может хорошо плодоносить только на определенном виде грунтов.

Польза

Ягода является съедобной, но в сыром виде ее употребляют редко. Это объясняется ее довольно специфическим вкусом. Она одновременно кисло-сладкая, соленая и горькая. К тому же у нее неприятный запах, из-за чего ее и называют клоповником.

Несмотря на это, биологическая ценность красники высока. В мякоти и кожице плода сконцентрирован большой процент витамина С (порядка 80%). Поэтому прием ягод в пищу имеет важное значение для иммунной системы человека.

Крепкий иммунитет необходим для борьбы с инфекциями и вирусами, которые постоянно атакуют организм на протяжении всей жизни.

Также плоды красники богаты флавоноидами, бензойной кислотой, медью, марганцем. Флавоноиды — это растительные полифенолы, способствующие нормальному функционированию организма.

Они оказывают сосудоукрепляющий эффект, регулируют обменные процессы в клетках, снимают отечность.

Благодаря флавоноидам, организм быстрее избавляется от токсинов, солей тяжелых металлов, которых много в водопроводной воде.

Бензойная кислота проявляет противомикробное, обеззараживающее действие. Она препятствует размножению грибков, разных болезнетворных бактерий. Медь принимает участие в процессах ферментации, транспортировке микроэлементов из тканей печени. Она нужна для формирования костей, мышечной ткани.

Медь участвует в синтезе гемоглобина, улучшает кроветворение. Марганец положительно влияет на работу половых желез, формирование эритроцитов. При его дефиците развиваются сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, диабет.

Сок и отвары из ягод красники действуют на здоровье следующим образом:

  1. Улучшают процесс переваривания пищи. Полезные вещества быстрее впитываются стенками желудка, поступают через кровь в органы.
  2. Укрепляют структуру сосудов, делают их более эластичными. Вены и артерии очищаются от холестериновых отложений, сосудистый просвет увеличивается, кровь беспрепятственно циркулирует по телу. В результате предотвращаются скачки давления, снижается нагрузка на сердце.
  3. Транспортировка питательных веществ в клетки осуществляется гораздо быстрее. В организме не накапливаются жиры, что способствует похудению.
  4. Омолаживают, подтягивают кожные покровы. Тонизируют, наполняют тело энергией.
  5. Нормализуют работу нервной системы. Устраняют апатичность, проявления депрессии. Снимают признаки усталости. Сон становится более глубоким и ровным.
  6. Помогают противостоять простудным и другим вирусным заболеваниям. Устраняет симптомы лихорадки, озноба. Останавливают воспалительные процессы.

Свежим соком лечат дерматологические заболевания. Он показан при порезах, ранах на коже. Он ускоряет регенерацию кожного покрова, улучшает его внешний вид.

Антимикотические свойства ягоды помогают бороться с грибковыми поражениями.
Наибольшая концентрация ценных микроэлементов в плодах находится тогда, когда они полностью созрели.

Непоспевшие или перележавшие ягоды менее полезные. Поэтому собирать их нужно только в августе-сентябре, не раньше.

Как есть

Для того чтобы придать ягоде более приятный вкус, ее перетирают с сахаром и употребляют в свежем виде или кладут в пироги, шаньги и т.д. Также на основе плодов делают:

  • варенье
  • мармелад, пастилу
  • запеканки, чизкейки
  • соки, сиропы
  • компоты

Ягоды можно замораживать на длительный срок, при этом они не теряют своих ценных качеств. Для этого их хорошо промывают, обсушивают и складывают в пластиковую тару или пакеты. В таком виде плоды оставляют для хранения на год.

Рецепты

Использовать ягоду для приготовления блюд можно как в одиночном исполнении, так и в сочетании с другими плодовыми культурами. Краснику лучше разбавлять сладкими плодами: малиной, смородиной, черникой, грушами, персиками.

Сироп

По этому рецепту изготавливают напиток жители острова Сахалин. Ягода не подвергается термообработке, поэтому сберегает максимум полезных качеств. Плоды кладут в стеклянную или эмалированную тару, затем засыпают сахарным песком так, чтобы он накрывал ягоды со всех сторон. Пропорции — на одну часть красники две части сахара.

Емкость оставляют в темном прохладном месте. Постепенно плоды начинают выделять сок. Примерно через 25-30 дней в посуде образуется сироп, на поверхности которого плавает ягодный жмых. Состав процеживают и переливают в бутыли. Этот сироп холодного отжима имеет приятный сладковатый вкус.

Для общего оздоровления организма его принимают небольшими дозами или разбавляют минеральной водой.

Джем

Понадобится 700 г спелых слив сладкого сорта, 1,2 кг красники, 1,8 кг сахара. Плоды промывают, сливы разрезают пополам и освобождают от косточки. Затем мякоть блендируют или перетирают. Краснику нужно подавить толкушкой.

Все соединяют в большой кастрюле, засыпают сахаром. Когда появится сок, посуду ставят на плиту, на сильный огонь. После того, как смесь начнет кипеть, томят под крышкой 90 минут, перемешивая.

Затем состав остужают, разливают по баночкам.

Десертный мусс

Это блюдо можно употреблять на завтрак или днем вместо перекуса. Берут по 200 г брусники и красники, 300 г жирного творога, полстакана овсяных хлопьев, сливки — 80 мл, сахарную пудру — 1-2 ложки.

Хлопья измельчают в блендере или мельничке. Добавляют к ним творог, сахарную пудру. Хорошо перемешивают, получая густую однородную массу. Ягоды пюрируют, вливают к ним сливки. Выкладывают в состав творожную массу, взбивают несколько секунд.

Готовый мусс украшают целыми ягодками.

Интересные факты

В 90-х годах на Сахалине в промышленных масштабах выпускали газированный напиток под названием «Клоповка» на основе красники. Он пользовался высокой популярностью у населения. Плоды завод закупал у местных сборщиков ягод в больших объемах. В настоящее время многие жители самостоятельно готовят лекарственные составы из красники для лечения и профилактики заболеваний.

Несмотря на низкий рост кустарничков, у красники очень развитая корневая система. Она позволяет растению прикрепляться к каменистой почве и расти на склонах гор. Корни могут проникать глубоко под землю и распространяться вширь больше, чем на метр. Поэтому при посадке на огороде ягода прочно закрепляется в одном месте. Пересадить ее на другое место будет сложно.

Съедобны не только плоды, но и листья красники. В них содержится больше витамина С, чем в самой ягоде. Поэтому они тоже очень полезны для укрепления иммунитета. Листочки кладут в варенье вместе с плодами, в салаты вместо зелени. Также их пересыпают сахаром и добавляют к перетертым плодам.

Краснику можно выращивать не только из-за полезных плодов, но и из-за ее необычного внешнего вида. Благодаря тому, что она меняет цвет листвы несколько раз за сезон, ее кустики выглядят очень оригинально на фоне других растений. Куст будет украшать участок с мая до конца сентября.

Источник: https://travelask.ru/articles/krasnika-tselebnye-svoystva-aloy-yagody

Красника — описание растения и ягоды, полезные и вредные свойства, состав, калорийность, фото

Клоповка (15 фото): где растет ягода красника?

Красника — это декоративное лекарственное растение, относящееся к вечнозелёному роду кустарников (лат. Vaccinium). Ягода является близким родственником брусники и черники. В народе красника получила название «клоповка» или «клоповница», благодаря своеобразному послевкусию и характерному устойчивому запаху, который схож с запахом лесных клопов.

Описание растения

Этот многолетний, низкорослый, стелющийся кустарник имеет сильно разветвленный одревесневший ствол-стебель, его высота достигает от 9 до 10 см.

Большая часть кустарника скрыта под землей, корневище горизонтальное, с обширными ответвлениями, что позволяет краснике быстро разрастаться вширь. Почки развиваются на побегах, расположенных очень близко к земле, это позволяет краснике отлично приспосабливаться к негативному фону окружающей среды.

как растет красника

Листья клоповки достаточно крупные (в длину около 4,5 см), средней ширины (до 3,5 см), на ощупь довольно жесткие; за счет округлой формы имеют сходство с листьями подорожника. Окраску меняют в течение всего сезона: весной листья приобретают нежно зеленый цвет, в летний период — насыщенный темно-зеленый, а осенью — густой малиново-красный.

Цветение красники продолжается с июня по июль. Цветки расположены по 2-3 штуки в колокольчатом венчик бело-розового цвета и имеют около 4-5 мм в длину.

Плоды красники

Плоды красники собраны в кисти по 5-6 штук, имеют шаровидную форму, в диаметре достигают 10 мм. Созревают ягоды в августе-сентябре и опадают ближе к концу октября, зрелые плоды очень сочные, имеют ярко-красный цвет и покрыты глянцевой кожурой.

Как выглядит клоповка (красника)

Вкус красники настолько необычен, что трудно поддается описанию. Поначалу ягода сладкая, немного вяжущая, затем появляется насыщенный кисло-сладкий оттенок, а по мере жевания вкус становится соленым с горчинкой.

Где растет красника

Красника — изящное редкое растение, которое нуждается в особом климате для успешного роста и созревания, а потому любит кислую торфяную почвосмесь, состоящую из песка и торфа, легкую по составу.

Чаще всего она появляется на моховых болотах, в лиственных, пихтовых и еловых лесах, с густым покровом мха.

Тенелюбива, нередко встречается на частично заболоченной почве, среди кедровых сосен, а также на косогорах береговых зон.

Было замечено, что растение отлично приживается на вырубках и полуистлевших пнях. Область произрастания красники — Приморская тайга, зоны Хабаровского края (северная часть устья Амура), Камчатка (южная часть), Курильские острова и Сахалин (южная и центральная части). Также благоприятные условия для роста красники распространены в Восточной Азии и на островах Хонсю и Хоккайдо (Япония).

Полезные и вредные свойства красники

Польза красники для организма

В качестве лекарства, наши предки всегда использовали различные травы, коренья и ягоды. Для приготовления снадобий в ход шли все составляющие кустарников и растений – плоды, листья, стебли, корни и даже кора.

Знания о полезных качествах лекарственных растений бережно передавались поколениями, а некоторые из них популярны и по сей день. Однако, несмотря на свои целебные свойства, в наше время медициной красника не признана.

А между тем, это весьма полезная культура, которой нашлось применение в медицине народной.

Созревшие плоды красники – это колоссальный набор важных витаминов и активных биологических элементов. Эти элементы оказывают противоотечные, спазмолитические и противоаллергенные действия, а также необходимы человеку для укрепления стенок кровеносных сосудов

Растение богато дубильными и Р-активными веществами, а также флавоноидами; содержанием витамина С (до 100 мг на 100 г, что в разы превышает показатель цитрусовых) и бензойной кислотой.

Как правило из нее варят компоты, варенье и джем, которые могут храниться очень долго, как раз благодаря содержанию бензойной кислоты.

В народе бытует мнение, что за счет обилия аскорбиновой кислоты в составе, напиток, сваренный из плодов красники, молниеносно и эффективно устраняет похмельный синдром.

Народные же знахари утверждают, что свежевыжатый сок из плодов клоповницы способствует активации и стимуляции деятельности иммунной системы, прекрасно борется с простудными недугами, обладает стойким общеукрепляющим воздействием на весь организм.

Кроме того, все компоненты в составе растения — мощные антиоксиданты, которые способствуют очищению организма от разных шлаков.

Обильный прием внутрь настоев и отваров, оказывает обеззараживающее действие, вдобавок способствует понижению артериального давления; нормализует работу пищеварительной системы, положительно влияет на перистальтику кишечника и обладает тонизирующим эффектом.

Знатоки народной медицины и любители этой ягоды уверенно говорят, что при нарушенной работе сердца и сосудов, нужно съедать 2-3 стакана свежей красники или пить около 3 стаканов красничного сока в день.

Такая процедура благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы, а также повышает количество «хорошего» холестерина в крови.

Для предупреждения появления гиповитаминоза, устранения гастрита и нормализованной работы мочевыводящих путей, рекомендуется употреблять смесь разных свежих плодов и плодов красники с сахаром.

Если кровоточат десна или мучает стоматит, народная знахари предлагают включить в ежедневное меню молодые листья растения, которые также богаты активными биологическими веществами, являются съедобными и напоминают по вкусу щавель.

Источник: https://frukty-jagody.ru/krasnika-opisanie-rasteniya-i-yagody-poleznye-i-vrednye-svojstva-sostav-kalorijnost-foto/

Клоповка (ягода): лечебные свойства и отзывы

Клоповка (15 фото): где растет ягода красника?

Ягода красника (клоповка) — многолетнее растение, легко растущее даже в неблагоприятных условиях (в дикой среде). Оно распространено в Приморском крае, на Камчатке, в Хабаровске, а также на Курилах и в Японии. Эта маленькая красная ягодка чрезвычайно полезна. Поговорим о ней подробнее.

Описание

Клоповка представляет собой растение с ветвящимися побегами. Его почки развиваются прямо на побегах, расположенных у земли. Такое строение помогает растению выживать в самых неблагоприятных условиях.

Зимой побеги покрываются снегом. Летом от сильного солнца их прикрывают отмершие остатки. Листья за сезон меняют цвет несколько раз, от салатово-зеленого до пурпурно-красного.

Клоповка – ягода, которая предпочитает болота, склоны еловых и пихтовых лесов и лиственные леса со мхами. На Сахалине она начинает цвести в середине лета розовыми колокольчиками. Ягодки яркого красного цвета, с характерным запахом.

Посадка и размножение

Чтобы выращивать в саду, ей подбирают идеальное место. Участок должен освещаться прямыми лучами солнца и в то же время иметь затенение. Растение постоянно следует поливать. Если такого места нет, то его сажают в полутень.

Клоповка – ягода, которая любит кислую легкую почву. А еще лучше приготовить торф с песком и поместить этот состав на квадратный метр, где затем посадят клоповку.

Точный состав подбирается в зависимости от типа почвы, имеющегося на участке.

Ягода размножается семенами и вегетативным путем. В первом случае семена очищают, оставляют в холодной воде на половину суток, после чего убирают в холодильник. В плоде находится до 34 семечек. Желательно их сажать в ближайшее время, так как при длительном хранении резко снижаются шансы на всхожесть.

При вегетативном способе место, где растет клоповка (ягода), вырезают лопатой и вместе с землей помещают на выбранный участок земли в саду, предварительно подготовив его и удобрив.

Уход

Клоповка не любит застойной воды у корней. Поэтому поливать растение мало. Необходимо периодически пропалывать почву и подсыпать в нее торф. Это удобрение, помимо прочего, помогает бороться с сорняками. Его лучше подсыпать осенью. Весной и при цветении подкармливают другими удобрениями (с содержанием калия и азота).

Ягода клоповка на Сахалине произрастает и в других местах, отличающихся суровым климатом, не боится морозов, если она покрыта снегом. Но если его нет, даже при небольшой минусовой температуре побеги рискуют повредиться. Поэтому при выращивании на участках с другими погодными условиями растение укрывают.

Цветение

Ягода клоповка, фото которой представлено в статье, медленно разрастается. Целых семь лет ей потребуется, чтобы достигнуть восьми сантиметров. Цвести она начинает в 5-6 лет, в мае и июне.

На небольшом кустарнике с ветками, находящимися у земли, возникают кисточки с 2-3 цветочками: розовыми колокольчиками с желтоватыми венчиками. С середины лета под зонтиками появляются ягодки. По виду они напоминают клюкву. Но вкус имеют своеобразный. Сначала кажется, что ягодки сладкие.

Затем чувствуется кисловатый привкус. Но после того как ягода разжевана, на языке остается горьковато-солоноватый вкус.

В середине лета следует быть особенно внимательным, так как в это время на листиках и веточках возникает грибок, повреждающий растение. Если это обнаружится, то пораженные участки удаляют, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни.

Помимо того что клоповка – ягода, лечебные свойства которой высоко ценятся, это красивое растение. Поэтому усилия стоят того, чтобы его вырастить на своем участке.

Ягода красника (клоповка): полезные свойства

Ягода наделена многими полезными свойствами. В ней содержится много флавоноидов — веществ, способствующих укреплению сосудов. За счет этого обеспечивается противоотечное, противоаллергенное, противовоспалительное и спазмолитическое действие.

Богата клоповка и аскорбиновой кислотой, которой приходится до 100 мг на 100 грамм ягод. Такое количество в разы больше даже по сравнению со знаменитыми цитрусовыми, известными поставщиками витамина С в организм. Учитывая то, что в горных районах Дальнего Востока ощущается явная нехватка витаминов, эта ягода становится спасением.

За счет высокого содержания дубильных веществ и бензойной кислоты она способна храниться длительное время без обработки. Благодаря этим компонентам ягода обладает общеукрепляющим, жаропонижающим и диуретическим эффектом. Особенно сильное оздоравливающее действие достигается при воспалении мочеполовой системы.

Больше всего витаминов и микроэлементов в клоповке тогда, когда она достигает полного созревания. Висеть на кустарнике ягодки продолжают долго. Однако в перезрелом виде, так же как и в зеленом, в них намного меньше биологически активных веществ по сравнению со зрелыми и спелыми.

Применение

Клоповка – ягода, которая употребляется вместе с сахаром.

При ее применении улучшается пищеварение, исчезают простудные заболевания, достигается тонизирующее и иммуностимулирующее действие, понижается кровяное давление.

Поэтому при гипертоническом кризе она в буквальном смысле спасает человека.
В лечебных целях полезно употреблять свежий сок по столовой ложке. Полезными являются не только ягоды, но и листья плодов.

Клоповкой много интересуются селекционеры. Уже начались работы по окультуриванию растения. А на частных участках давно ее пытаются выращивать, и в ряде случаев успешно.

Применение в народной медицине

Растение широко известно в народной медицине. Помимо плодов, используются семена и листья. Из клоповки готовят отвары, настои и другие лекарственные формы. С помощью нее лечат:

  • женские заболевания;
  • импотенцию;
  • гипертрофию предстательной железы;
  • лихорадку;
  • паралич;
  • водянку;
  • подагру.

Вот способ приготовления отвара. Одну столовую ложку травы заливают стаканом кипятка и ставят на водяную баню на четверть часа. Затем настаивают еще тридцать минут и принимают по столовой ложке трижды в день, до еды. Он помогает при женских и мужских заболеваниях.

Настой готовится следующим образом. Две столовые ложки сухой травы заливают 0,7 литра кипятка, закрывают крышкой, укутывают одеялом и оставляют на два часа. Затем пьют по половине стакана трижды в день, за треть часа до еды. Он помогает при гипертрофии предстательной железы.

Известно применение порошка семян внутрь и использование свежей травы наружно, например для избавления от бородавок.

Отзывы

Восхищенные отзывы об этой ягоде пользователи оставляют, говоря о ее лекарственных возможностях, о декоративных свойствах. Жители средней полосы России стремятся выращивать ее на своих участках. Кому же не хочется иметь столь полезную и красивую ягоду, выращенную самостоятельно?

Источник: https://FB.ru/article/267763/klopovka-yagoda-lechebnyie-svoystva-i-otzyivyi

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.