Семена хельбы ? что это?

Содержание

Хельба: полезные свойства и противопоказания

Семена хельбы ? что это?

Знаете ли вы, дорогие мои, что же такое хельба? Полезные свойства и противопоказания этого растения известны с древнейших времен. Если вы – приверженцы здорового образа, то, наверняка, узнав о хельбе побольше, по достоинству оцените ее и обязательно включите в свой рацион.

Хельба: состав

У хельбы немало иных названий. В латыни одно из них звучит как Trigonélla foénum-graécum, что дословно переводится как «греческое сено».

В нашей стране же растение более известно как Пажитник, но именуют его также шамбалой, абишем, фенугреком и чманом.

Культивируют пажитник-хельбу повсеместно, но в диком виде произрастает он на Кавказе, в Западной Европе, на территоррии Ирана, Турции и некоторых иных восточных стран.

Уникальнейший состав – вот за что так ценят хельбу. Только представьте, это скромное, около полуметра в высоту растение уважал сам Авиценна! Особую ценность представляют плоды хельбы – удлиненные бобы с ореховым ароматом. Но и листья со стеблями тоже находят практическое применение.

Семя пажитника содержит:

  • стероидные сапонины;
  • ценные аминокислоты;
  • микроэлементы: магний, калий, фосфор, натрий;
  • витамины: С, В, А;
  • пищевые волокна.

Хельбу используют как пряность, она в виде зелени входит в состав знаменитого хмели-сунели, а семена являются незаменимым ингредиентом восточных и индийских блюд (например, дхалы).

Хельба весьма калорийна – более 320 ккал на 100 г. Однако в чистом виде ее не употребляют, поэтому фигуре навредить пряность не может.

  • Пажитник содержит (на 100 г): жиров – от 6 г, углеводов – более 50 г, от 20 г белка.

Применяют семена для добавления в блюда, а также из них готовят ценный напиток – чай.

Восточные мудрецы утверждали: «Если бы все знали, чем полезна хельба, она стоила бы больше, чем золото». За что же так ценят травку?

Хельба для женщин

Применяется с древнейших времен, а современные исследования подтвердили, что это – не напрасно. В состав пажитника включен природный аналог гормона эстрогена. А это значит, что и сексуальная, и репродуктивная функции вполне поддаются коррекции хельбой.

Употребляя пажитник, можно наладить менструальный цикл, перестать испытывать боль во время критических дней, а в период лактации – наладить выработку молока в достаточном объеме. В рецепт лактогонного напитка: столовую ложку семян заварить 1/4 литра кипятка, добавить столовую ложку хорошего меда, употреблять по 2-3стакана в течение суток как чай.

Замучил вагинальный дисбактериоз, преследует неприятный запах, а качество вагинальных выделений настораживает? Применяйте хельбу для спринцевания! На стакан кипятка заваривают столовую ложку семян.

Ну и конечно же, какое женское здоровье без внешней красоты? Хельба и здесь спешит на помощь! Регулярное применение напитка из нее позволяет улучшить цвет лица и очистить кожу, отсрочить появление первых морщинок. Кашицу из молотых семян используют как компрессы при язвочках и прыщах, для удаления бородавок.

Предлагаю несколько рецептов масок для лица, куда обязательным ингредиентом включён пажитник:

  1. Для очищения кожи. Чайную ложку молотых семян хельбы смешивают с двумя ложками свежего оливкового масла. Наносят маску на лицо и выдерживают 10 минут. При регулярном применении от прыщей не остается и следа, поры уменьшаются, выравнивается цвет кожи.
  2. Для питания кожи. Измельчив чайную ложку пажитникового семени, его смешивают с куриным сырым желтком. Добавляют в массу по чайной ложке тминного и оливкового масел, а также – меда. На 15 минут смесь наносят на лицо. Используют маску 1-2 раза в неделю.
  3. Для активного увлажнения кожи. Молотое семя пажитника (чайная ложка) смешивают с тем же объемом морковного сока, меда и мякоти алоэ. На 20 минут маску наносят на лицо, затем смывают прохладной водой.

Эфирное масло пажитника используют для активации роста волос и улучшения их внешнего вида. Применяют масло для массажа головы, понемногу добавляют в маски и шампуни.

[message type=»attention»]В период беременности употреблять пажитник нельзя! Гормональный фон будущей матери может нарушиться – а это опасно.[/message]

Хельба для мужчин

Восточные мужчины неспроста прослыли искусниками в любовных утехах. Меню кухонь восточных народов богато приправами и пряностями, а это не может не сказаться положительно на мужской силе.

Чтобы улучшить потенцию, есть древний рецепт: шамбалу (хельбу) и корень аира смешать в равных частях, добавить две части тысячелистника и заварить кипятком (столовой ложке смеси трав – стакан воды).

Трижды в сутки принимая травяной чай, можно быстро восстановить половые функции и ощутить увеличение либидо. Полезно средство и как восстанавливающее физические силы при интенсивных нагрузках.

Хельба — семена: применение и противопоказания

Чем еще полезна хельба (пажитник, шамбала)? Полезные свойства и противопоказания к применению семян стоит обязательно учитывать, и при индивидуальной непереносимости отказаться от употребления! Кроме того, не употребляйте хельбу без консультации специалиста, если у вас:

  • диабет первого типа;
  • астма;
  • злокачественные или доброкачественные опухоли;
  • гормональный сбой с повышением половых гормонов;
  • нарушения свертываемости крови.

А вот в каких случаях хельба принесет пользу:

  • при патологиях сердечно-сосудистой системы;
  • при болезнях мочеполовой системы и почек;
  • при высоком холестерине;
  • при заболеваниях ЖКТ и нарушениях пищеварения;
  • при пониженном метаболизме;
  • при нарушении защитных сил организма и авитаминозе;
  • как отхаркивающее и потогонное средство;
  • в качестве средства от лихорадки;
  • как общеукрепляющее средство в период ОРЗ и гриппа и т.д.

Полезные рецепты с пажитником от разных недугов:

  1. Для очищения кишечника отваривают масло хельбы с медом и принимают внутрь. Тот же рецепт эффективен для вызывания месячных а также при геморрое.
  2. Настой для полоскания при больном горле. В полулитре воды на медленном огне протомить 2 столовые ложки семян пажитника и дать настояться 20 минут. Отфильтровать, остудить и полоскать горло через каждые 1-3 часа по возможности.
  3. При туберкулезе, бронхите и прочих заболевания нижних органов дыхания рекомендуется принимать такой отвар: в стакане воды проварить 10 минут 2 чайные ложки семян пажитника, добавив несколько фиников или немного инжира с медом. Пить по ½ стана до 4 раз в день.
  4. От сухого затяжного кашля спасает такой рецепт: в стакане молока вскипятить столовую ложку молотого семени хельбы. Настоять полчаса, отфильтровать и пить по полстакана перед едой.
  5. При анемии полезно принимать пасту из перекрученных фиников, инжира, изюма и хельбы (в равных частях) с медом.
  6. При синусите полезно употребление хельбы в таком виде: семена запаривают в кипятке из расчета – на стакан воды – столовая ложка. Затем на медленном огне выпаривают, пока объем жидкости не станет вдвое меньше. Ежедневно употребляют по полстакана трижды.

Чай хельба как заваривать

Знаменит такой напиток как чай хельба. Полезные свойства его заключаются в общеукрепляющем и тонизирующем воздействии на организм. Приготовление такого чая отличается от классического способа, вкус тоже отличается.

Итак, чай готовят так. Семена пажитника промывают и тщательно просушивают. После этого их подвергают, на манер кофе, обжарке. Для этого годится сухая сковородка. О готовности хельбы подскажет равномерный золотистый оттенок семян.

До красноты выдерживать не стоит – напиток загорчит. Затем семена измельчают, на каждый стакан воды берут по чайной ложке порошка. Напиток не заваривают, а варят на среднем огне в течение 7-10 минут.

Затем можно сразу разливать по чайным чашкам и наслаждаться необычным вкусом.

Будьте готовы, что запах поначалу вам может совсем не понравиться. Необходимо время, чтобы к нему привыкнуть. Для смягчения вкуса можно в чай добавить мед. Полезнее напиток станет, если облагородить его имбирем.

Где можно купить семена хельбы. Цена

Хельба доступна не во всех торговых точках России, но все же найти ее можно. В магазинчиках при исламских мечетях пряность тоже поискать стоит. А вот если вы побываете в Египте или Турции, Индии, загляните на местный рынок, та точно найдете хельбу. Стоимость семян не так ужи высока, за 100 г – в среднем 150-300 рублей.

Хранение семян хельбы

Вот, наконец, хельба появилась в вашем доме. Возникает вопрос: а как ее хранить? Сложного здесь нет ничего. Годность сохраняется в течение двух лет при соблюдении правил хранения. В идеале делается это в стеклянной посуде с плотной крышечкой и в темном прохладном и сухом месте. Но это правило действует для цельных семян. А молотые хранятся меньше — всего лишь до трех месяцев.

Отзывы и интересные сведения о хельбе

Неправда ли, уж очень интересна эта хельба? Полезные свойства ее ценятся с древности. Египетские папирусы, датированные 1500 гг. до н.э., уже содержат рецепты с этим растением.

Египтяне ценили «греческое сено» как средство противоожоговое и родостимулирующее. Пажитник использовал для бальзамирования мумий как ингредиент бальзама.

Семена хельбы включали в рацион римских гладиаторов и олимпийцев, так как средство придавало сил и выносливости.

  • Карл Великий занимался культивированием пажитника, так как на основе растения для него готовили лекарства от облысения.
  • В Индии хельбу используют и на стадии молодых ростков – добавляют зелень в салаты. А напиток из бобов пажитника именуют не чаем, а кофе.
  • Канадцы и американцы иногда добавляют хельбу при производстве рома и кленового сиропа. Нередко включают пряность в состав теста и маринадов.
  • Знаменита хельба и как антипаразитарное средство: порошок из семян используют против моли и педикулеза. А фермеры включают зелень пажитника в рацион коз и коров – это стимулирует увеличение удоя.

Теперь вам известно достаточно о таком удивительном растении как хельба. Полезные свойства и противопоказания не забывайте учитывать, если решите включить пажитник в свой рацион.

Источник: https://zdorovzhivi.ru/helba-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Чай хельба: необычный напиток, обладающий целительной силой

Семена хельбы ? что это?

Российскому потребителю чай хельба известен не так давно. Напиток пришел к нам из Египта, поэтому его нередко называют египетским желтым чаем. Хельба имеет неповторимые вкусовые качества, но основная его ценность заключается в массе полезных свойств.

Какие болезни можно вылечить чаем хельба?

Растительная основа полезна при многих заболеваниях и недугах. С помощью хельбы можно лечить:

  • ОРВИ, простудные и вирусные заболевания, жар;
  • ангину;
  • ослабленный иммунитет;
  • недомогания при климаксе;
  • воспаления органов малого таза;
  • стоматит;
  • воспаления десен;
  • болезни ЖКТ.

Кроме этого, желтый чай хельба эффективен в борьбе с весом. Напиток снижает аппетит и способствует насыщению малокалорийными продуктами. Растение используется для ухода за жирными волосами, устранения перхоти.

Растение хельба – что это?

На латинском языке название этого растения означает «греческое сено». Это однолетнее растение, внешне похожее на клевер.

Хельба имеет светло-зеленые удлиненные листья, цветет бледно-розовыми соцветиями. Но ценится хельба не листьями и цветами, а семенами, в которых и заключается множество полезных свойств.

Произрастает хельба буквально на всех континентах. В России ее называют пажитником.

Польза чая хельбы

Эффективность хельбы для здоровья оценить сложно. Растительный напиток выполняет множество действенных функций, которые благотворно сказываются на самочувствии:

  • очищение организма от ненужных веществ;
  • регенерация тканей и клеток;
  • очищение крови;
  • нормализация уровня холестерина и сахара в крови;
  • устранение воспаления;
  • уничтожение инфекционных микробов;
  • снятие болевых ощущений;
  • нормализация аппетита;
  • способствование прибытию молока у кормящих матерей;
  • лечение импотенции на ранних стадиях;
  • восстановление функций всех внутренних органов;
  • снятие раздражения;
  • улучшение памяти;
  • восполнение энергетического запаса.

Во многих мировых странах применение растения хельбы является традиционным при разных случаях. Так, в Индии хельбу обязательно прописывают женщинам после родов, чтобы восстановиться и стимулировать лактацию. А в Европе хельба используется в качестве обезболивающего средства при месячных.

Химический состав

Полезные свойства растения обусловлены наличием в нем множества нужных для организма элементов. В состав семян пажитника входят следующие микроэлементы:

  • натрий;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • селен;
  • магний;
  • цинк.

Кроме этого, в составе содержатся:

  • белки растительного происхождения;
  • жиры и жирные кислоты;
  • витамины всех групп;
  • аминокислоты;
  • полисахариды;
  • фитоэстроген диосгенин, аналог женского гормона прогестерона;
  • эфирные масла.

И это далеко не полный перечень всех полезных элементов, которые содержатся в семенах пажитника.

Правила употребления желтого чая

Египетский желтый чай нужно употреблять согласно определенным правилам. Суточная норма чая — 200-600 мл в зависимости от цели приема. То есть здоровому человеку в профилактических целях достаточно выпивать стакан чая в сутки. При определенных заболеваниях дозировка зависит от назначения. В качестве заварки для чая можно использовать как семена, так и листья хельбы.

Семена пажитника добавляют в другие блюда: салаты, соусы, супы, мясо и рыбу.

Противопоказания

Но, несмотря на большое количество полезных свойств хельбы, египетский чай противопоказан по некоторым показателям. Растительный эстраген вреден женщинам в случаях опухолей и миомы матки. При многих гинекологических заболеваниях женский гормон стимулирует их развитие.

Длительное применение чая приводит к подавлению мужской силы.

Нежелательно употребление чая людям, принимающим гормональные препараты, больным сахарным диабетом. Строго желтый чай не пьют при обострениях хронических заболеваний. Еще одно из противопоказаний: болезни ЖКТ, в том числе колиты, геморрой.

Хельба замедляет процесс свертывания крови, чай нельзя пить при кровотечениях и людям с гемофилией.

Хельба – это нетрадиционный чай, потому способ заваривания будет отличаться. Для приготовления напитка берут две чайные ложки семян или порошка хельбы, запаривают их стаканом кипятка и варят на огне 5-7 минут. В готовый чай можно по вкусу добавить молоко, мед, орехи, лимон или пряности: имбирь, мяту.

Если чай нужно заваривать для того, чтобы получить целебный напиток, то здесь также соблюдают определенные правила.

Чай для очищения кишечника

Хельба является прекрасным средством для очищения кишечника. Рекомендуется напиток употреблять людям после застолий, приемов тяжелой пищи, при застоях кишечника и запорах. Готовят лечебный чай по следующему рецепту:

Ингредиенты:

  • семена пажитника – 1 ч. л.;
  • алоэ – 1 ч. л.;
  • семена укропа – 2 ч. л.;
  • плоды можжевельника – 3 ч. л.;
  • порошок корня бузины – 3 ч. л.

Данный состав запаривается кипятком из расчета стакан воды на ложку смеси.

Лечение ангины

Поможет отвар по рецепту:

  • вскипятить воду пол-литра;
  • добавить в нее две ложки семян хельбы;
  • варить на медленном огне полчаса.

Данным составом полоскать горло несколько раз в день. Для усиления эффекта можно добавить в жидкость мед или лимон.

Лечение почек

Заваренная хельба стимулирует очищение почек, является эффективным мочегонным средством, а также выводит камни из почек и мочевого пузыря. Можно пить просто чай , также помогает отвар фиников и хельбы.

Чай хельба при бронхите

Вывести мокроту из бронхов, избавиться от кашля и хрипов в груди при бронхите действенно помогает желтый чай хельба. Его готовят следующим образом:

  • пару ложек семян пажитника залить стаканом кипятка;
  • добавить несколько фиников или ложку меда;
  • кипятить 10 минут на медленном огне.

Данный отвар нужно пить по половине стакана трижды в день. Также им поласкают горло.

Чай хельба для женщин

Незаменимым является лечебный напиток и для женского здоровья. Отвар семян рекомендуется пить женщинам в день по 3-4 стакана при нарушениях менструального цикла, во время лактации. Чтобы прибавилось молоко у кормящих матерей, отвар смешивается с медом или с молоком.

При инфекциях половых органов отваром хельбы можно делать спринцевание.

Применение желтого чая хельба в косметологии

Благодаря своим уникальным полезным свойствам, растение хельба успешно используется и в косметологии.

Маска для волос

Средство на основе желтого чая эффективно помогает при жирности, ослабленности, ломкости волос. Также растение используется в борьбе с перхотью и многими болезнями кожи головы.

Рецепт маски для волос

Ингредиенты:

  • порошок хельбы – чайная ложка;
  • оливковое масло – чайная ложка;
  • масло тмина – чайная ложка;
  • черный молотый перец – щепотка.

Ингредиенты смешиваются и наносятся на волосы в корневую часть. На голову надеть целлофановый пакет и полотенце. Через полчаса волосы ополоснуть проточной водой, хорошо промыть.

Полоскание волос обычным отваром семян пажитника придаст локонам жизненную силу, блеск и шелковистость, крепость.

Также измельченные в порошок семена можно добавить в масло для волос, которое вы используете. После многократного применения волосы станут живыми и крепкими, перестанут сечься и выпадать.

Маска для лица

Хельба активно используется при лечении проблемной кожи. избавиться от прыщей, черных точек, излишней сальности и других кожных болезней маска из хельбы помогает за короткий срок.

Для приготовления первой маски нужно соединить ложку хельбы с ложкой оливкового масла. Смесь наносится на лицо минут на 10-15.

Насытить кожу питательными веществами можно при помощи следующего средства: чайную ложку порошка хельбы соединить с яичным сырым желтком, ложкой натурального меда, внести туда чайную ложку растительного масла (оливкового, подсолнечного, в зависимости от типа кожи). Через 10 минут нахождения маски на кожи умыться теплой водой.

В зависимости от того, какую кожную проблему нужно решить, состав масок можно разбавлять отварами ромашки, календулы, зверобоя, молоком, кефиром, алоэ, и многими другими натуральными компонентами.

Как видно, желтый чай хельба, пришедший к нам из Египта, обладает удивительными свойствами, природной целительной силой, которую можно использовать для сохранения красоты и здоровья.

по теме

Источник: https://chayku.net/chaj-i-zdorove/kakie-bolezni-mozhno-vylechit-chaem-helba

Хельба (пажитник сенной) — лекарство от ста болезней

Семена хельбы ? что это?

Хельба (лат. Trigonella foenum-graecum) — растение из семейства бобовых с горьковатым вкусом и характерным ореховым запахом.

Оно издавна применяется в кулинарии и медицине народов всех континентов, поэтому имеет множество названий: у арабов — «хульба», у европейцев — «фенугрек» («греческое сено»), у индусов — «шамбала», «метхи», на Кавказе — «чаман», в России — «пажитник сенной», а в Украине — «гуньба сiнна».

  • Хельба в кулинарии
  • Хельба на страже здоровья
  • «Женское лекарство»
  • И не только женское!
  • Секрет роскошных волос
  • Универсальный доктор
  • Утренний чай из хельбы для бодрости и хорошего настроения

Хельба в кулинарии

Хельба издавна и широко используется в традиционной кухне многих народов. Она входит в состав таких всемирно известных приправ, как карри и хмели-сунели. Ее добавляют в овощные, мясные и рыбные блюда, блюда из бобовых, закуски, салаты, супы и соусы. Хельбу используют для ароматизации сыров, хлеба, выпечки и напитков.

В пищу употребляют стебли, листья и семена хельбы.

Хельба на страже здоровья

Изречение о том, что еда должна быть лекарством, а лекарство едой, как нельзя более верно относится к этому популярному растению, ведь хельба обладает не только высокой питательной ценностью, но и является настоящей фармацевтической фабрикой!

Сам Пророк Мухаммад указал нам на целебные свойства хельбы сказав означающее:

«Лечитесь хельбой!»

Арабские врачи говорили: «Если бы люди знали всю пользу хельбы, то покупали бы ее по цене золота».

Терапевтическое действие хельбы разнообразно: общеукрепляющее, тонизирующее, отхаркивающее, жаропонижающее, восстанавли­вающее, мочегонное, ранозаживляющее, седативное, спазмолитическое, стимулирующее половую активность. Поэтому наиболее часто хельба используется при лечении нервной, пищеварительной, дыхательной, выделительной, половой систем, повреждений кожи, а также применяется в косметологии для улучшения состояния кожи и волос.

Особенно сильным оздоровительным действием обладают семена хельбы — их употребляют как цельными, так и размолотыми в порошок, а также проращивают.

Семена хельбы богаты белками (ок.23%) и углеводами (ок.33%), а также содержат калий, фосфор, магний, кальций, железо, витамины А, С, В1, В2, В6, В9 (фолиевая кислота), РР, энзимы (пищеварительные ферменты), все необходимые нашему организму незаменимые аминокислоты, а также другие необходимые человеческому организму соединения. Кроме того хельба является ценным источником пищевых волокон1.

Общеизвестно, что от состояния желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) зависит здоровье всего организма. Вот почему целебное действие хельбы на органы пищеварения не только оздоравливает ЖКТ, но и положительно влияет на состояние других органов и систем.

https://www.youtube.com/watch?v=9Eb6iqJHOpM

Отвар семян хельбы очищает кишечник и желудок от непереваренной пищи, слизи и шлаков. Хельба полезна при гастритах и язвах, так как покрывает желудок и кишечник защитным слоем. Также рекомендуется принимать хельбу при кишечных расстройствах и дисбактериозах.

Хельба — одна из немногих специй, улучшающих усвоение белка из бобовых блюд и борющихся с эффектом метеоризма.

Из-за высокого содержания пищевых волокон хельба применяется как слабительное и средство для похудения, а также она эффективна для профилактики рака кишечника.

Нарушения работы и зашлакованность ЖКТ зачастую становятся причиной неприятного запаха изо рта и запаха пота. Чай из семян хельбы очищает организм от токсинов, поэтому постепенно неприятный запах исчезает, а тело приобретает приятный аромат.

«Женское лекарство»

Хельба издавна имеет репутацию «женского лекаря». Она применяется для лечения бесплодия, многих гинекологических заболеваний, для облегчения родов, усиления лактации, профилактики рака молочной железы, при болезненных менструациях, ПМС и для облегчения симптомов менопаузы.

Эффективность хельбы в борьбе с женскими недугами современные исследователи объясняют наличием в ней диосгенина — попадая в организм женщины, он устраняет гормональный дисбаланс и тонизирует гормональную систему.

И не только женское!

Однако неверно считать диосгенин «растительным женским гормоном». Диосгенин не является гормоном, а его действие на конкретного человека зависит от естественного гормонального фона и множества различных факторов.

Из диосгенина организм может синтезировать различные гормоны, в том числе и мужской гормон тестостерон.

Именно поэтому хельба является компонентом различных пищевых добавок для спортсменов, а также используется как общеукрепляющее и тонизирующее средство для повышения потенции.

«Если натереть этой мазью тело, кожа станет красивой, без единого пятнышка»

Так описывает древнеегипетский рецепт действие мази на основе пажитника. Семена хельбы содержат до 30% слизи, которая оказывает противовоспалительное и ранозаживляющее действие при различных повреждениях кожи.

Поэтому в измельченном виде семена хельбы используют для лечения ран, фурункулов, пролежней, варикозных язв, ожогов, нарывов, экземы, зуда и трещин заднего прохода.

В фармацевтической промышленности хельбу используют для изготовления бактерицидных пластырей.

Скраб и маски из молотых семян хельбы являются превосходным средством от прыщей, угревой сыпи, пигментных пятен и морщин, поэтому экстракт хельбы нередко используется в качестве основного ингредиента многих косметических средств для проблемной и увядающей кожи.

Секрет роскошных волос

Хельба — известное народное средство для ухода за волосами и кожей головы. Она эффективно борется сразу с несколькими проблемами: перхотью, сухостью, ломкостью и выпадением волос.

Но даже здоровые волосы после использования хельбы становятся заметно более живыми, блестящими и объемными. Все дело в лецитине, содержащемся в семенах растения. Это вещество нежно обволакивает каждый волос и придает ему дополнительную гладкость и упругость.

Кроме того, в семенах хельбы присутствуют никотиновая кислота и протеины, которые прекрасно укрепляют корни и ускоряют рост волос.

Универсальный доктор

Один западный исследователь сказал: «Если все лекарства положить на одну чашу весов, а хельбу — на другую, то хельба перевесит». И действительно, не перечесть всех проблем, в решении которых может помочь хельба!

  • как жаропонижающее, потогонное и противовоспалительное средство используется при вирусных инфекциях, сопровождающихся повышенной температурой.
  • входит в состав многих народных рецептов от кашля, поскольку стимулирует секрецию
  • бронхиальных желез, способствует разжижению и выведению мокроты. Хельбу используют при гриппе, бронхите, ларингите, синусите, пневмонии, туберкулёзе, при затяжном, хроническом кашле, при застарелом кашле, бронхиальной астме.
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: оказывает стимулирующее действие на сердце, нормализует давление, снижает риск развития инфаркта. Хельба снижает уровень вредного холестерина в крови, предотвращая развитие атеросклероза. В фармацевтической промышленности хельбу используют для изготовления антисклеротических препаратов, в частности пасенина.
  • успокаивает нервы, улучшает настроение, побеждает стрессы и депрессию. Хельба — проверенное средство при физическом и умственном переутомлении, депрессивных состояниях, неврастении, синдроме хронической усталости, ухудшении памяти, снижении умственных способностей и концентрации внимания.
  • восстанавливает при физическом истощении и упадке сил. Недаром в старинных русских рукописях сказано о хельбе: «при болях в желудке поможет, от экземы и другой нечисти избавит, после всех болезней на ноги поставит». Семена хельбы показаны для людей с плохим аппетитом и недостаточной массой тела, для тех, кто перенёс тяжёлую операцию, в результате чего утратил нормальный вес, силы и аппетит. На Востоке хельба издавна применяется для восстановления организма женщины в послеродовой период.
  • благодаря высокому содержанию железа хельба традиционно применяется при анемии (малокровии).
  • хельба уменьшает всасываемость сахара в кровь, стимулирует выработку инсулина, поэтому ее употребление полезно при диабете.
  • применяется как средство для лечения костей и суставов при артритах, артрозах, подагре, остеомиелите, остеохондрозе и др.
  • очищает почки и применяется при заболеваниях мочевыводящей системы (мочекаменная болезнь, инфекционно-воспалительные заболевания почек и мочевого пузыря).
  • улучшает работу печени. В результате нормализации работы печени и почек исчезают отеки и мешки под глазами.

Вот почему хельба заслужила репутацию «лекарства от ста болезней»!

Несмотря на такой широкий спектр применения, перед использованием хельбы для лечения определенных                заболеваний необходимо проконсультироваться с врачом.

Хельба относится к числу серьезных аллергенов, замедляет свёртываемость крови.

Другие противопоказания для употребления хельбы:   беременность (может спровоцировать выкидыш), маточные и вагинальные кровотечения, инсулинозависимая форма диабета, дисфункция щитовидной железы и гипофиза.

С точки зрения гуморальной медицинынатура хельбы — «горячая-сухая». Поэтому хельба устраняет нарушения, вызванные переизбытком «холода» и «влаги». Многие из таких заболеваний характерны для нашей местности, так как климат здесь — «холодный-сухой», а в стандартном рационе питания много «холодных» продуктов.

Утренний чай из хельбы для бодрости и хорошего настроения

Этот целебный общеукрепляющий напиток известен как «желтый чай», а также «египетский чай».

1-2 ч. л. семян хельбы залить стаканом кипятка и варить на маленьком огне 5 минут. Пить теплым, можно добавить по вкусу имбирь, лимон, мед.

_____________________________________________________________

1 Пищевые волокна (клетчатка) — важный компонент питания, они регулируют чувство сытости, улучшают состояние желудочно-кишечного тракта, нормализуют уровень сахара в крови, повышают уровень хорошего холестерина

obislame.info

Источник: https://zen.yandex.ru/media/obislame/helba-pajitnik-sennoi--lekarstvo-ot-sta-boleznei-5aca2e541aa80c8b515f2f39

Что такое семена хельбы? Рецепты и отзывы как применять семена хельба для похудения

Семена хельбы ? что это?

Хельба давно завоевала популярность в качестве специи, которая особенно известна в индийской кухне. Полезные свойства, содержащиеся в семенах и листьях этого растения, уникальны, поэтому с успехом используются в косметологии и медицине в настоящее время. Но настоящей находкой семена хельба для похудения.

Семена хельбы ― что это такое?

Хельба или пажитник (лат. Trigonella foenum-graecum), еще называют клевер греческий, это однолетнее растение семейства Fabaceae, польза которого известна на протяжении многих веков в традиционной индийской и азиатской медицине.

Многие могут не знать что это семена хельбы, так как они имеют еще массу названий, в том числе и шамбала, фенугрек, треуголка, чаман, фенигрекова трава, греческий козий трилистник, греческое сено, греческая сочевица, верблюжья трава и даже семена хильбы.

Он снимает симптомы язвенной болезни и снижает уровень сахара в крови. В косметологии, хельба особенно известна, как профилактика от потери волос.

Семена пажитника рекомендуются для лечения сахарного диабета — как средство снижения уровня глюкозы в крови. Листья хельбы являются популярным источником для производства лекарственных препаратов от заболеваний глаз. Современные исследования подтверждают целебные свойства этого растения, которые с успехом используются не только в медицине, но и в спортивном питании, косметике и кулинарии.

Семена хельба, фото:

Энергетическая ценность семян хельбы (пажитника) ― 323 ккал(100 г).

В семенах хельбы (пажитника)  содержаться:

  • Общий белок — 23 г;
  • Жиры — 6,41 г;
  • Углеводы — 58,35 г;
  • Волокно — 24,6 г;

Витамины:

  • Витамин С — 3 мг;
  • Тиамин — 0322 мг;
  • Рибофлавин — 0,366 мг;
  • Никотиновая кислота — 1,640 мг;
  • Витамин B6 — 0,600 мг;
  • Фолиевая кислота — 57 мг;
  • Витамин А — 60 МЕ.

Полезные минералы и микроэлементы:

  • Кальций — 176 мг;
  • Железо — 33.53 мг;
  • Магний — 191 мг;
  • Фосфор — 296 мг;
  • Калий — 770 мг;
  • Натрий — 67 мг;
  • Цинк — 2,50 мг.

Хельба и ее семена: применение и противопоказания

Семена хельба применяются часто потому что оказывают благоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, снижая количество холестерина и улучшая состояния кровеносных сосудов.

Благотворное воздействие вызвано содержанием стероидных сапонинов, которые ингибируют поглощение холестерина и триглицеридов. Семена хельба и их применение в пищу, помогут избавиться от проблем, связанных с высоким уровнем холестерина.

Отсюда и частое использование семян хельба для похудения.

Хельба снижает риск сердечно — сосудистых заболеваний, так как содержит галактоманнан, который оказывает благотворное влияние на здоровье сердца. Она также обеспечивает высокую дозу калия, поддерживая правильную работу сердца и кровяное давление.

В настоящее время проводятся исследования в области использования хельбы, как средства для снижения уровня глюкозы в крови. Галактоманнан, присутствующий в составе растения, замедляет всасывание глюкозы из пищи. Кроме того, пажитник улучшает секрецию инсулина.

Хельба поддерживает работу желудочно — кишечного тракта, благодаря содержанию большого количества клетчатки и антиоксидантов. Регулярное применение поможет избавить организм от токсинов и способствуют пищеварению. Чай с листьями хельбы используется для того, чтобы улучшить пищеварение и уменьшить боли в животе и избавиться от запоров.

Хельба принимают, чтобы увеличить количество молока в период лактации. Пажитник способствует селреции диосгенина, который отвечает за выработку молока. Его эффекты видны очень быстро, от 1 до 3 дней после принятия.

Хельба богата антиоксидантами и противовоспалительными веществами, поэтому при местном применении, помогает уменьшить воспаление и экзему.

Многие используют хельбу для того, чтобы улучшить состояние волос. Семена растения содержат белки и никотиновую кислоту, которые являются отличным источником для роста волос.

Они также обеспечивают большое количество лецитина, который укрепляет волосы, увлажняет и делает их более здоровыми. Это уменьшает сухость, лечит перхоть, питает кожу головы.

Семена пажитника действуют превосходно против выпадения волос.

Как принимать семена хельбы для похудения?

Семена и листья хельбы богаты растворимой клетчаткой, которая, как известно, способствует снижению веса.

После употребления семян хельба для похудения наступает эффект сытости, что помогает лучше контролировать аппетит.

Кроме того, термогенные свойства травы являются прекрасным дополнением к физическим нагрузкам. Вес будет уходить в этом случае за счет увеличения энергии при распаде жировой прослойки.

Семена хельбы содержат соединение, называемое диосгенин. Проведенные исследования показали, что это вещество способно улучшить метаболизм глюкозы и сократить количество жировых клеток.

Приготовить средство для похудения на основе семян хельбы можно в домашних условиях.

Как приготовить семена хельбы и как принимать для похудения полученные отвары и настои:

  1. Необходимо поджарить семена хельбы до коричневого оттенка. Затем в кофемолке, или ступке, размельчить их в порошок. Рекомендуется разводить 1/2 чайной ложки порошка в теплой воде и принимать утром натощак. Порошок из семян хельбы можно также использовать как добавку к любой приправе в приготовлении блюд.
  2. Стакан семян хельбы залить водой и оставить на ночь. Утром слить воду и можно есть семена перед каждым приемом пищи. Таким образом, уменьшиться чувство голода и быстро наступить ощущение сытости.
  3. Проросшие семена хельбы насыщены каротином, витаминами А, Е, С и В, в них достаточно кальция, магния, цинка, калия, аминокислот, минералов. Употребление небольшого количества этих побегов утром на голодный желудок приводит к снижению веса. Необходимо только правильно приготовить семена. Для этого нужно завернуть горсть семян к кусок тонкой чистой ткани. Затем поместить их в воду и сверху прижать прессом. Это может быть камень, либо тяжелая посуда. Как только появятся ростки, удалить пресс и подождать, когда они прорастут до приличной длины. Ростки можно добавлять в салат или употреблять в свежем виде.
  4. Рецепт чая не только борется с лишним весом, он эффективен также при диабете, проблемах пищеварения и помогает контролировать кровяное давление.

Для приготовления чая необходимо измельчить семена в каменной ступке или мясорубке с небольшим количеством воды. Затем сделать пасту из семян и воды. Вскипятить воду и всыпать полученную пасту. Для вкуса можно добавлять другие травы, корицу или имбирь. Закрыть напиток крышкой и варить на медленном огне в течение 5 минут. Такой чай принимать на пустой желудок каждый день.

Чай из семян хельбы и меда также является растительным лекарственным средством для снижения веса.

Сначала необходимо сделать грубую пасту из семян пажитника в каменной ступке. В кипящую воду положить размельченные семена, варить в течение 3-5 минут. Затем дать отвару остыть. Через 3 часа отфильтровать семена, добавить мед и лимонный сок. Пить каждое утро, чтобы получить лучшие результаты.

Семена хельба и ее противопоказания

Каким бы замечательными свойствами не обладала хельба, и у нее имеются свои противопоказания. Употребление хельбы в любом виде не рекомендуется в период беременности, а также лицам с повышенным уровнем эстрогена. Кроме того, семена хельбы могут вызвать аллергию и расстройство желудка.

Где купить семена хельбы?

Семена хельбы можно приобрести в интернет магазинах, или в специализированных отделах здорового питания. Цены варьируются в зависимости от фирмы — производителя и фасовки, от 66 до 170 рублей.

Семена хельба для похудения ― отзывы

Если вы решили приобрести семена хельба, отзывы использовавших их будут полезны для вас. Как уже было описано выше весьма востребовано использование семян хельба для похудения, отзывы о применении семени пажитника для снижения веса и будут представлены ниже.

Ирина, 27 лет. Иркутск

Принимать семена пажитника мне посоветовала подруга. Она у меня увлекается всякими чаями, вот посоветовала применять желтый чай, его еще египетским называют, что бы сбросить 3-5 лишних кило.

Это уже в магазине при покупке желтого чая мне рассказали о том, что это семена хельба или пажитника. В общем мне очень понравилось, его приятный пряный аромат. Ну и конечно же минус 7 кило за месяц порадовали еще как.

Конечно, я кроме чая еще фитнесом занималась.

Виктория, 39 лет. Анапа

Давно использую хельбу, в основном раньше пробовала ее только в качестве пряности, но когда услышала о том, что ее еще и в косметологии применяют, особенно для ухода за волосами, попробовала и просто была в восторге. Мои три волосинки приобрели объем и я теперь им пользуюсь все время.

Пару лет назад у меня был сбой менструального цикла уже не помню, кто посоветовал его попить, но вы не поверите, реально помогло. И что я заметила, когда его пила сбросила 3 кг за 4 дня. То потом я прочла, что семена хельбы для похудения часто используют.

  Я пила семена хельбы по такому рецепту:

Брала 1 чайную ложку семян хильбы, имбирь и мяту по вкусу. Заливала все кипятком и настаивала минут 20-30. Принимала по 4 стакана каждый день. На вкус очень приятно, вкусно и главное полезно.

Владислава, 21 год. Самара

Хорошая пряность, да и чай из нее получается ароматный и вкусный, мне понравилось сочетание египетского чая из семян хельбы в сочетании с финиками и медом. Сбросила благодаря ему 6 кг за 1,5 месяца. Пила его не ежедневно, но 3-4 дня в неделю его себе точно заваривала. Единственное что мне не понравилось это то что запах пота теперь у меня приобрел ароматы пажитника.

Источник: http://krasiviy-zhivotik.ru/chto-takoe-semena-xelby-recepty-i-otzyvy-kak-primenyat-semena-xelba-dlya-poxudeniya/

Семена хельбы: свойства, отзывы, как принимать, где купить

Семена хельбы ? что это?

Хотите иметь в своей аптечке лекарство, которое помогает вылечить более ста болезней и недугов, которое бы не имело побочных эффектов, и было безопасным для здоровья? Вы думаете, что такого лекарства не может быть? Заблуждаетесь! Это лекарство – хельба или другие названия – шамбала, пажитник, хильба, египетский чай и еще пара десятков названий.

Что такое хельба

Хельба – это однолетнее растение семейства Бобовых. Семена хельбы славятся своими полезными свойствами для организма человека. Еще в древние времена их использовали для лечения многих болезней. Сейчас о хельбе незаслуженно забыли и перестали применять для лечения, а зря! Семена по вкусу похожи на горох, имеют немного горьковатый привкус.

Бобы хельбы

  • В семенах растения содержится более 20% белка, огромное количество микроэлементов и витаминов, кроме этого химический состав богат алкалоидами, биофлавоноидами и фитостеролами и многими другими полезными компонентами.
  • Семена хельбы обладают бактерицидным действием, обеззараживающим свойством, его используют как противовоспалительное, отхаркивающее, общеукрепляющее, тонизирующее, мочегонное средство, оно способствует заживлению ран, действует как успокоительное и является профилактическим средством раковых заболеваний.
  • С помощью семян улучшают лактацию, понижают холестерин, укрепляет стенки сосудов. Семенами хельбы лечат анемию, заболевания желудочно-кишечного тракта, кожные заболеваниями. Применяют даже против выпадения волос.

Чай из семян хельбы

Послужной список болезней, способных повлиять на выздоровление организма человека, достаточно велик. Насчитывают более ста недугов, которым подвластны семена хельбы, среди них:

  • Сахарный диабет всех типов. Для понижения глюкозы и стабилизации его уровня нужно ежедневно утром выпивать чай из семян хельбы.
  • Заболевания легких.

    Чтобы вывести мокроту из легких, вылечить бронхит, туберкулез и другие болезни дыхательной системы, необходимо заваривать семена в молоке и пить несколько раз в день.

  • Заболевания ЖКТ. Дисбактериоз, холецистит, вирусные гепатиты, гастриты различной этиологии, колиты, метеоризме лечатся отварами или чаем из семян.

  • Грибковые заболевания. Для лечения грибка ногтей и стоп из семян делается ванночки для ног. В воду добавляется настой из 1 столовой ложки семян, для усиления эффекта в ванночку можно добавить несколько капель эфирного масла чайного дерева.
  • Нервные расстройства.

    Для снятия стресса, нервного напряжения, раздражительности нужно утро начинать с чашки чая из семян хельбы. В чай можно добавлять мяту, все это будет способствовать восстановлению нервной системы.

  • Заболевания сосудов. Чай из хельбы способствует снижению плохого холестерина, укреплению стенок сосудов и работает в качестве профилактики инсульта.

    Ежедневно выпивайте настой, чай или отвар и будьте спокойны за состояние сердечно-сосудистой системы.

  • Мочекаменная (почечно-каменная) болезнь. Сочетание сенного пажитника и фиников прекрасно воздействует на выведение и дробление камней. Делайте отвар из этих продуктов и пейте несколько раз в день.
  • Цистит.

    Воспаление мочевого пузыря под силу вылечить чаем из семян хельбы. Мочегонное свойство чая выводит бактерии, которые провоцируют появление цистита.

  • Железодефицитная анемия. Семена содержат высокое содержание железа. Добавляйте хельбу в еду в виде приправы и это ускорит поднятие гемоглобина.
  • Другие заболевания.

    При ангине, повышенной температуре, подагре, артрите, кожных заболеваниях, синусите и еще многих других болезней семена хельбы будут вступать отличным помощником в борьбе с недугом.

Согласитесь, неплохой список для одного продукта. Обязательно купите семена хельбы и заваривайте чай для общего укрепления организма и поддержания его в здоровом состоянии.

Хельба для увеличения груди

  • Для увеличения груди. Если вы недовольны своим бюстом, но ложиться на операционный стол вы не желаете, то выход один – чай хельба. В семенах содержится гормон диосгенин, который используются для производства женского гормона эстрогена, который, в свою очередь, влияет на увеличение молочных желез.
  • Для кожи лица. Маски из пасты семян благотворно влияют на кожу лица. Они дают омолаживающий эффект, поскольку семена содержат аминокислоты, фитостеролы, витамины. Все это способствует регенерации кожи и улучшению ее тонуса, а также является отличным способом профилактики преждевременного старения.
  • Чай из семян хельбы. Одна десертная ложка семян заливается кипятком и заваривается около 30 минут. Для вкуса с чай можно добавлять мед, имбирь, корицу, или лимон.
  • Настой. Готовится в термосе. Одну столовую ложку семян залить кипятком 500 мл, оставить настаиваться на ночь, на утро напиток будет готов.
  • Отвар. Одну десертную ложку семян хельбы залить 300 мл водой, поставить на огонь и варить на медленном огне около 5 минут. Снять с огня, остудить и процедить.
  • Молочный напиток. Одну десертную ложку семян залить стаканом молока, довести до кипения, отставить с плиты, дать настояться минут 5-10, процедить и выпить. Такой напиток полезен при болях в горле.
  • В качестве приправы. Семена необходимо высыпать на сковороду и проколоть до появления запаха, это необходимо для выделения полезных веществ. Далее семена нужно перемолоть и использовать как приправу для салатов и разных блюд.
  • Важно! Хельбу нельзя употреблять беременным женщинам.

Пить чай из семян хельбы

В свободной продаже семена хельбы встречаются редко, в основном их реализуют через Интернет. Проблема заключается в том, что это чревато покупкой некачественного продукта, который произведен из второсортного сырья, потерявший часть полезных веществ. В аптеке давно перестали продавать это растение, поэтому покупать семена хельбы нужно у официальных поставщиков.

Отзывы о семенях хельбы

Вера Бабичева, 31 год. Химки

С удовольствием хочу рассказать всем о прекрасном растении, семена которого меня поразили. Это очень эффективное средство для поднятия иммунитета и общего укрепления здоровья. Начала пить чай из хельбы каждый день и заметила, как улучшилось пищеварение, ушло постоянное недомогание, стала меньше нервной. Своей маме я тоже купила эти семена и тоже положительные результаты на лицо.

Ирина Гуреева, 47 лет. Таганрог

О семенах хельбы я узнала из передачи Елены Малышевой, она рассказывала о прекрасных свойствах этого растения, которые я ощутила на себе. У меня хронический цистит и он постоянно дает о себе знать. После регулярного применения настоя в течение месяца у меня нет и намека на мою болезнь. Купалась в прохладном озере, ходила по камням босиком и нет никаких признаков цистита.

Людмила Терешко, 34 года. Ялта

Стыдно признаться, но я давно мучаюсь с проблемами кишечника, там постоянно что-то происходит, то урчит, то бурлит, то вздутие, то метеоризм, в общем, доставляло мне это много хлопот.

Но после того, как я систематически начала добавлять в еду семена хельбы и делать из них чай, состояние кишечника нормализовалось. Я забыла, что у меня были какие-то проблемы.

Покупайте хельбу, даже не думая, точно не прогадаете, пригодится обязательно.

Оставляйте свои отзывы о семенах хельбы. Ждем ваших историй выздоровлений.

Источник: https://malimar.ru/semena-helby/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.