сколько калорий в щавелевом супе с яйцом на курином бульоне, свином бульоне, воде без мяса, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, говядиной, курицей

Содержание

Сколько калорий в щавелевом супе на бульоне или воде. Щавелевый суп с курицей Щавелевый суп на курином бульоне калорийность

сколько калорий в щавелевом супе с яйцом на курином бульоне, свином бульоне, воде без мяса, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, говядиной, курицей

Многие женщины невероятно озабочены вопросом хорошей фигуры. Какие только ухищрения они не придумывают для того, чтобы всегда оставаться стройными. Многие занимаются спортом, многие ограничивают себя в любимых продуктах, некоторые делают и то, и другое.

Поэтому, садясь за стол, они обязаны знать, сколько калорий содержится в блюде, которое они собираются съесть. Ведь от этого прямо пропорционально зависит, сколько веса они могут набрать. Но принимать в пищу только одно малокалорийное блюдо не только жутко надоедает, но еще и совершенно неполезно для здоровья.

Но интересным способом внести разнообразие в ваш рацион может стать замечательный щавелевый суп, которые не только малокалорийный, но еще и очень полезный.

Итак, если в вкратце, то в ста граммах щавелевого супа содержится:

  1. Примерно 40 калорий.
  2. Около 1.6 г. белков.
  3. Приблизительно 2.6. г. жиров.
  4. Не больше 3 г углеводов.

Эти цифры могут меняться в зависимости от состава супа.

Если вы хотите знать, сколько калорий в щавелевом супе на курином бульоне, следует добавить к нашей «табличке» калорийность самой курицы. Если вас интересует, сколько калорий в щавелевом супе с одним яйцом, добавьте калорийность яйца к калорийности супа.

Конечно, вариации рецептов могут быть самыми разными. Кто-то любит совсем постные супы на воде, кто-то же отдает предпочтение жирной свинине. Но, понятное дело, свиной суп – это уже далеко не легкий диетический супчик.

Для сравнения вы можете найти информацию о том, сколько калорий в щавелевом супе на курином бульоне и сколько калорий в супе на свином бульоне – разница будет достаточно ощутима.

Все «за» и «против» щавелевого супа:

  1. Слабительный и желчегонный эффект.
  2. Нормализует работу печени.
  3. Повышает уровень гемоглобина в крови.
  4. Помогает справиться с авитаминозом.
  5. Позитивно влияет на кожу при ее заболеваниях.
  6. Улучшает процессы пищеварения и кроветворения.

  7. Противопоказан людям с заболеваниями почек, язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью и несовместим с некоторыми другими заболеваниями.
  8. Противопоказан беременным женщинам.

Но, тем не менее, его польза для организма неоценима.

А учитывая низкую калорийность – особенно если обратить внимание на то, сколько калорий в щавелевом супе с яйцом на воде – данное блюдо станет отличным дополнением вашей диеты. Кроме того, любители кислого оценят его необычный вкус.

Также не стоит забывать о целом наборе витаминов, которые есть в щавеле. Например, в этом списке вы точно встретите такие витамины, как каротин, полный набор витаминов группы В, аскорбиновую кислоту, магний, кальций, калий, дубильные вещества и, конечно же, железо.

Если же вас интересует, сколько калорий в щавеле, то ответ очевиден: очень мало. А если быть точнее, то на сто грамм щавеля получается примерно 19 калорий.

Интересным свойством щавеля является его легкий болеутоляющий эффект. Благодаря его особому набору элементов, он может помочь при легких порезах и ожогах. Хоть он и не признан научной медициной, но бабушки очень часто используют его для разных ситуаций, в которых нужно снять боль.

Возвращаясь к различным рецептам щавелевых супов, сразу говорим, что вариантов много. Если вас, в первую очередь, волнует, потолстеете ли вы от супа, вы с легкостью найдете информацию о том, сколько калорий в щавелевом супе без мяса или сколько калорий в щавелевом супе с курицей.

Ну и раз уж вы начали заниматься этим вопросом, советуем вам сразу посмотреть сколько калорий в щавелевом супе с говядиной. Кстати, суп на говядине – компромиссный вариант между легким куриным и тяжелым говяжьим супом. Но, к сожалению, далеко не все любят говядину.

Но вот к телятине относиться плохо практически невозможна – она не слишком калорийная, нежная и аппетитная.

Не забывайте о том, что в суп можно добавлять картошку. Правда, картошка – не самый лучший вариант для диеты, ведь в ней содержится крахмал, который не очень способствует быстрому похудению.

Но если посмотреть, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, опасения могут немного остыть. Ведь, на самом деле, вряд ли щавелевый суп может стать регулярным блюдом вашего рациона. Скорее, его хорошо использовать для некого разнообразия.

Поэтому пара картошин не сыграет особо ощутимой роли для вашей фигуры, а вкуса и полноты супу добавить сможет.

Так или иначе, кажется, мы ответили на вопрос, как узнать, сколько калорий в щавелевых щах.

Вам достаточно просто приплюсовать к калорийности щавелевого супа на воде калорийность тех продуктов, которые вы собираетесь положить в ваш суп.

Надеемся, данное блюдо понравится вам, и вы сможете время от времени радовать себя нестандартным супом на обед. Ведь диета диетой, а разнообразия все равно хочется.

Среди овощей, пользующихся особой популярностью, выделяются зеленые овощи, в число которых входит щавель, используемый для приготовления салатов и первого.

Хозяйки с удовольствием покупают щавель, так как в этом случае не надо задумываться, чем накормить домочадцев, да и гостям придется по вкусу зеленый супчик из щавеля, приготовленный по одному из многочисленных рецептов.

В его состав входят различные ингредиенты, в том числе мясо разных сортов и овощи, но это не только вкусно. “Шедевры” из этого доступного растения невероятно полезны, они способны утолить голод, могут даже взбодрить и поднять настроение.

Говорить о питательных свойствах щавеля, а это всего 20 ккал на 100 грамм, нам останется только ответить на вопрос, сколько калорий в щавелевом супе, в щавеле, и есть ли противопоказания к его потреблению.

Состав и полезные свойства

Стройная фигура – тайная или явная мечта каждой женщины, поэтому и задают они вопрос, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, щах, с яйцом на свином бульоне, на воде, а именно в таком сочетании мы привыкли его видеть.

Прежде чем говорить о калорийности щавелевых щей (еще одно название), давайте посмотрим на их биохимический состав.

В блюде, приготовленном по классическому рецепту, содержится целый комплекс витаминов и минералов, которых особенно много в самом зеленом овоще, но чтобы сохранить максимальное их количество, его не надо переваривать.

Овощ обладает слабительным эффектом, благоприятно действует на работу печени, нормализует состав крови, увеличивая количество гемоглобина, однако злоупотреблять им, все же, не стоит, особенно если вы имеете проблемы с почками и некоторыми заболеваниями ЖКТ.

Калорийность

Диетологам часто приходится отвечать на вопрос, насколько полезен или вреден зеленый супчик с яйцом, а в таком сочетании он более привычный.

На этот вопрос ответить сложно, ведь одно дело первое блюдо на свином бульончике, и совсем другое, если речь идет о калорийности супчика с яйцом, но на воде.

Вес “варева” из щавеля на свином бульоне составляет 65 ккал на 100 грамм, притом, что калорийность щавелевого супа без мяса не превышает 40 ккал.

Если вы не сторонник мяса, не отказывайтесь хотя бы от яиц, а снять все сомнения относительно пользы такого блюда может информация о том, сколько калорий в щавелевом супе с яйцом без мяса, на курином бульоне, с курицей.

В первом случае это примерно 35 ккал – по-настоящему диетическое блюдо.

Усилить вкус блюда помогает сметана, а если вы хотите знать калорийность щавелевого супа на воде с яйцом и сметаной, добавьте «вес» сметаны, а в столовой ложке ее содержится порядка 40 ккал, что заставляет задуматься.

Если вы не хотите получить несколько десятков лишних килокалорий, для приготовления диетического бульончика можно использовать курицу, а в том, что это не опасно для фигуры, вы можете убедиться, ответив на вопрос относительно”веса” блюда на курином бульоне.

Калорийность щавелевого супа на курином бульоне составляет 35 ккал.

Отвечая на вопрос насколько полезно первое блюдо из курицы, следует знать, какую часть тушки использовали для приготовления, ведь калорийность щавелевого супа с курицей может вырасти значительно, если готовить его со шкурой.

35 калорий мы получим, приготовив супчик без яйца, а понять, сколько “весит” блюдо с яйцом на курином бульоне, можно, добавив к этому количеству “вес” половины яйца.

Калорийность щавелевого супа на мясном бульоне, с говядиной, на говяжьем бульоне и другим мясом, как видите, отличается от «веса» постного блюда, при этом одним из самых популярных считается рецепт супа на основе говяжьего бульона. Естественно, вы хотите знать, сколько калорий в щавелевом супе с говядиной. Если это нежирное мясо, вес не превышает 30 ккал на 100 грамм. Таким образом супчик с говядиной можно есть без ограничений.

Щавелевый суп одновременно согревает и «освежает» благодаря приятной, тонизирующей кислинке. Первое блюдо с добавлением листьев щавеля получается вкусным и насыщенным как в случае с сытным мясом, так и с более легким куриным бульоном или даже в постном варианте.

Сегодня отдадим предпочтение птице и поспешим опробовать этот замечательный рецепт, пока еще не закончилось лето и вместе с ним сезон свежего, сочного щавеля. Набор специй и пропорции продуктов можно смело корректировать, но все же при этом не забывать, что суп именно щавелевый, поэтому главного компонента должно быть много!

Ингредиенты:

  • щавель – 150 г;
  • курица (крылья, окорочок и т.д.) – 300 г;
  • картофель – 2-3 шт.;
  • луковица – 1 шт.;
  • морковь – ½ шт.;
  • сливочное масло – 1 ст. ложка;
  • соль, перец – по вкусу;
  • яйца (для подачи супа) – 3-4 шт.

Щавелевый суп рецепт с курицей с фото

  1. Варить щавелевый суп можно с куриными крылышками, окорочком, диетической грудкой или готовым суповым набором (в нашем примере используются крылья). Промытую курицу выкладываем в кастрюлю, вливаем 2 литра воды, доводим до кипения. Желая снизить калорийность супа, первый отвар сливаем. Повторно заливаем птицу водой, кипятим.

    В бурлящую жидкость загружаем очищенную луковицу целиком, держим бульон 25-30 минут на умеренном огне.

  2. Параллельно, срезав слой кожуры, нарезаем небольшими кусочками сладкую морковь.
  3. Клубни картофеля очищаем, режем кубиками.
  4. Большой пучок щавеля промываем, избавляясь от грунта и завялых листьев. Стряхнув капли воды, нарезаем листочки тонкими полосками.

  5. Из бульона с готовой курицей вылавливаем луковицу, которая уже выполнила свою функцию. Опускаем в кастрюлю картофель.
  6. Следующей добавляем нарезку моркови. Доводим бульон до кипения, позволяем овощам провариться около 15 минут (до размягчения).
  7. Когда картофель и морковь будут готовы, загружаем к супу главный компонент – сочный щавель.

    После очередного закипания держим отвар на небольшом огне около 5 минут, насыщая бульон характерной кислинкой. Не забываем посолить/поперчить почти готовое первое блюдо.

  8. Чтобы усилить аромат и смягчить вкус, загружаем в кастрюлю сливочное масло. Как только оно растает, выключаем огонь.

  9. Подаем насыщающий щавелевый суп с курицей, дополнив кусочками вареного яйца и по желанию приправив нежирной сметаной.

Приятного аппетита!

Источник: https://boned.ru/restaurant-notes/skolko-kalorii-v-shchavelevom-supe-na-bulone-ili-vode-shchavelevyi-sup-s-kuricei.html

Сколько калорий в щавелевом супе. Вкусный рецепт щавелевых щей

сколько калорий в щавелевом супе с яйцом на курином бульоне, свином бульоне, воде без мяса, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, говядиной, курицей

  1. Примерно 40 калорий.
  2. Около 1.6 г. белков.
  3. Приблизительно 2.6. г. жиров.
  4. Не больше 3 г углеводов.

Эти цифры могут меняться в зависимости от состава супа.

Если вы хотите знать, сколько калорий в щавелевом супе на курином бульоне, следует добавить к нашей «табличке» калорийность самой курицы. Если вас интересует, сколько калорий в щавелевом супе с одним яйцом, добавьте калорийность яйца к калорийности супа.

Конечно, вариации рецептов могут быть самыми разными. Кто-то любит совсем постные супы на воде, кто-то же отдает предпочтение жирной свинине. Но, понятное дело, свиной суп – это уже далеко не легкий диетический супчик.

Для сравнения вы можете найти информацию о том, сколько калорий в щавелевом супе на курином бульоне и сколько калорий в супе на свином бульоне – разница будет достаточно ощутима.

Вода

  ещё рецепты (401)  колько калорий в воде

ПоказательНа 100 гр№ в рейтингеОт макс.

Калькулятор продукта

Пищевая ценность
Размер порции (г)

в порции% от нормы
Калории45.5 кКал-%
Белки5.2 г-%
Жиры1.9 г-%
Углеводы1.7 г-%
Пищевые волокна0 г-%
Вода0 г-%

Перейти в дневник питания БАЛАНС НУТРИЕНТОВ

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Щи на курином бульоне

Если вы хотите, чтобы щи получились сытными и диетическими, то возьмите за основу куриный бульон. Получится вкусный и легкий для организма суп.

Для приготовления понадобится 1,5 литра куриного бульона, 4 средних картошки, одна луковица, 300 грамм щавеля, два отварных яйца, большая ложка муки, две ложки масла сливочного, зелень, зеленый лук и соль.

Зелень и щавель перебираем и промываем, а овощи очищаем.

Картофель режем средними кубиками и отправляем в кипящий бульон. Лук режем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде. Затем добавляем к нему муку, перемешиваем и выключаем огонь.

Вкладываем содержимое сковородки в кастрюлю. Всю зелень режем (можно не очень мелко) и кладем в суп. Яйца и сметану добавляем уже в тарелки перед подачей.

Щавелевые щи на курином бульоне, рецепт которых обязательно возьмите на заметку, подаем горячими.

Куриные щавелевые щи

Щавелевые щи с курицей это очень нежное и вкусное блюдо на курином бульоне. Съев его, вы никогда не останетесь равнодушными.

Ингредиенты:

1)Куриная грудка 1 шт.;

2)Лук 1 шт.;

3)Морковь 1 шт.;

4)Картофель 3 шт.;

5)Щавель 100 г;

6)Соль;

7)Перец горошком;

8)Лавровый лист;

9)Растительное масло;

10)Сметана.

Способ приготовления:

1.Курицу промойте, залейте 2.5 литрами холодной воды и поставьте на плиту.

2.Когда вода закипит, уберите пену, посолите воду, добавьте лавровый лист и перец, и варите курицу 25 минут. Затем вытащите её и дайте остыть. Отделите мясо от кости и мелко порубите его.

4.Картофель почистите и порубите кубиками.

5.Щавель промойте и порежьте мелкими кусочками.

6.Почистите лук и морковь. Морковь потрите на крупной терке, ну а лук порежьте мелкими кусочками. Выложите лук с морковью на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока лук не станет прозрачным.

7.Выложите в бульон картофель. Варите ещё 15 минут после закипания. Добавьте поджарку из лука и моркови. Варите 5 минут. Засыпьте нарезанный щавель и курицу. Варите ещё 2-3 минуты.

8.Отключите огонь и оставьте кастрюлю закрытой на 10-15 минут.

9.Разливайте щавелевый суп по тарелкам и  добавьте в каждую по ложке сметаны для мягкости.

Инвентарь:

Средняя кастрюля с крышкой – 2 штуки, Разделочная доска, Средняя миска, Кухонная плита, Нож, Дуршлаг, Мясорубка с мелкой решеткой, Сковорода, Деревянная лопатка, Тарелка – 4 штуки, Пиала, Черпак, Глубокие тарелки для подачи, Шумовка, Вилка, Сито,

Кухонные прихватки

Микро- и макроэлементы в Щи зеленые с яйцом

Щи зеленые с яйцом содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, Холестерин, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Ненасыщеные жирные кислоты, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Алюминий, Йод, Марганец, Хром, Фтор, Молибден, Кобальт, Селен, Цинк, Железо, Хлор.

Микро- и макроэлементЗначение
Моно- и дисахариды, г.1,1
Холестерин, мг40,9
Зола, г.0,6
Крахмал, г.0,04
Вода, г.99,3
Органические кислоты, г.0,1
Пищевые волокна, г.0,5
Ненасыщеные жирные кислоты, гр0,2
Натрий, мг19,2
Калий, мг235,2
Фосфор, мг49
Магний, мг28,5
Кальций, мг41,2
Сера, мг14
Медь, мкг21
Алюминий, мкг61
Йод, мкг2,2
Марганец, мг0,0286
Хром, мкг1
Фтор, мкг6,4
Молибден, мкг2
Кобальт, мкг1,2
Селен, мкг0,02
Цинк, мг0,1329
Железо, мг1,2
Хлор, мг21,2

Процент от дневной нормы

Наименование%
Белки ? %
Жиры ? %
Углеводы ? %
Калории *%

* из расчета калорий на день Рассчитать и установить норму калорий

https://www.youtube.com/watch?v=KaPszfawPoQ

Рассчитать и установить норму БЖУ

Весенние щи  

Категория:
Бульоны и супы Горячие супы Щи

Очень простые весенние щи (кто-то может называть и супом, но нам привычнее – «щи»), зеленые их еще называют. И всего-то навсего надо, чтобы был кусочек говядины, немного молодой крапивы и щавель. И, конечно, вода. А яйцо и сметана (но я больше люблю, чтобы майонез) – это уже дополнение, приятное, но … дополнение.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Ребра говяжьи Щавель Крапива Коренья Картофель Соль

ИВАН ИВАНЫЧ

13 мая 2017 года

Ребра говяжьиЩавельКрапиваКореньяКартофельСоль

Рецепт 2: щи из щавеля с яйцом (пошаговые фото)

  • Щавель — 1-2 Пучков
  • Свиные кости — 300-400 Грамм
  • Картофель — 3-4 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Репчатый лук — 1 Штука
  • Зелень — 1 Пучок
  • Яйцо — 3-4 Штук
  • Соль — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Вода — 2-2,5 Литра

Первым делом нам необходимо сварить бульон. Я его готовлю из свиных костей: заливаю их холодной водой и ставлю на средний огонь. Как закипит вода, снимаем пену, делаем маленький огонь и варим 1 час. Минут за 15 до окончания варки добавим соль.

Затем кости достаем из бульона.

Чистим и нарезаем картошку небольшими кубиками. Отправим картофель в мясной бульон.

Ставим вариться яйца, заливаем их водой и варим около 10 минут. Их мы добавим в тарелку при подаче.

Очищенную и помытую морковь натрем на крупной терке.

А лук, очищенный от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами.

В горячую сковороду добавляем сливочное и растительное масло, потом лук и морковь вместе, обжариваем 5 минут. Добавляем их к почти готовому картофелю в бульон. Добавляем мясо, которое обобрали с костей.

Свежий щавель хорошо промываем под проточной водой и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем в бульон, даем минут 10 покипеть — и выключаем готовые щи. Пусть настоятся еще минут 15. Разливайте горячие щи по тарелкам, украсив свежей зеленью, добавьте разрезанное яйцо.

Шаг 1: Варим мясной бульон

Я привыкла варить бульон из свинины, но если вы хотите, чтоб у вас получился более нежный суп, варите его из курицы. Итак, берём кусочек свинины, хорошо моем под холодной проточной водой и отправляем вариться в кастрюле на среднем огне.

Как только вода закипит, снимаем шуму и убавляем огонь. Варим под крышкой в течение 30 минут.

Шаг 2: Нарезаем овощи

В это время чистим картофель, моем и нарезаем средними кубиками (примерно 3х3 см).
Репчатый лук и морковь очищаем, затем лук – мелко шинкуем, а морковь – мелко трём.

Щавель перебираем, обрезаем черенки и крупно нарезаем.
Зелень петрушки и лука мелко шинкуем.

Шаг 3: Готовим щи зелёные со щавелем

В кипящий бульон выкладываем вариться картофель (около 15 минут). А в это время ставим на средний огонь разогреваться сковороду, и выкладываем кусочек сливочного масла.

Как только оно растопится, добавляем крупно порезанный щавель и оставляем томиться на медленном огне в течение 5 минут, при этом постоянно помешиваем.

Рядышком ставим разогреваться ещё одну сковороду, наливаем немного растительного масла.

И выкладываем обжариваться лук. Как только он станет прозрачным, добавляем морковь, перемешиваем и слегка обжариваем (не больше 3-х минут).

Когда картофель станет немного мягким, выкладываем в бульон щавель и зажарку, солим по вкусу, добавляем пару листиков лаврушки и варим в течение 10-15 минут. В конце добавляем зелень, накрываем крышкой и даём постоять минут 5.

Шаг 4: Подаём щи зелёные со щавелем

Щи принято подавать со сметаной и варёным яйцом, которое делится пополам.

Приятного аппетита!

Кислые щи из щавеля и цветной капусты  

Категория:
Бульоны и супы Горячие супы Щи

Я просто ОБОЖАЮ кислые щи. А Вы? Если да, то щавелевый суп – это для Вас! Ну а летом – это вообще лучший вариант, ведь в холодном виде он не менее вкусный. Тем более, что я предлагаю Вам вариант супчика легкого, на курином бульончике, с цветной капусткой. Заходите!
На конкурс “Вдохновение лета”.

Ингредиенты

Ингредиенты:
Соль Лук-порей Чеснок Вода Капуста цветная Филе куриное Щавель

skyfuntik

9 июля 2012 года

СольЛук-порейЧеснокВодаКапуста цветнаяФиле куриноеЩавель

Картофель

  ещё рецепты (279)  колько калорий в картофеле

ПоказательНа 100 гр№ в рейтингеОт макс.
Калорийность7766из 13549%
Жиры0.434из 11530%
Белки252из 12841%
Углеводы16.382из 10975%

Рецепт 5: щи из консервированного щавеля

  • Курица — 300 гр
  • Щавель консервированный – 2 ст. ложки
  • Картофель -5 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Лук (½ головки)
  • Соль, перец черный горошком, лавровый лист
  • Яйцо – 1 шт.

Первым делом  необходимо сварить бульон для щей. Моем  куриную грудку  кладем ее в кастрюлю, заливаем холодной водой, солим  и ставим  на огонь.

В процессе варки будет образовываться пена, ее необходимо периодически снимать.

Очищаем и шинкуем репчатый лук.

Нарезаем кусочками картофель.

Очищаем морковь и натираем ее на крупной терке.

После того как мясо сварилось, его необходимо вынуть, порезать на кусочки и добавить в щи. Теперь  добавляем в бульон ранее подготовленные овощи, репчатый лук, картофель и натертую морковь.

После того как добавили овощи все варим  в течении 5-7 минут. Теперь  добавим в кастрюлю 2 ст. ложки консервированного щавеля, лавровый лист, перец черный горошком и перемешаем.

В заключении в кастрюлю со щавельными щами необходимо разбить куриное яйцо, после чего бульон нужно хорошенько  перемешать.

На этом все,  щи из консервированного  щавеля  готовы. Перед тек как подать блюдо к столу заправляем зеленые щи сметаной и кладем в тарелку половину куриного яйца.

Источник: https://tuberkulezkin.ru/trenirovki/skolko-kalorij-v-shhavelevom-supe-s-yajtsom-na-kurinom-bulone-svinom-bulone-vode-bez-myasa-skolko-kalorij-v-shhavelevom-supe-s-kartoshkoj-govyadinoj-kuritsej.html

Сколько калорий в щавелевом супе на бульоне или воде

сколько калорий в щавелевом супе с яйцом на курином бульоне, свином бульоне, воде без мяса, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, говядиной, курицей

Энергетическая ценность (калорийность) Суп щавелевый составляет 40 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

СвойствоЗначение
Калорийность, кКал40
Белки, гр1,6
Углеводы, гр2,9
Жиры, гр2,5

Питательная ценность:

Кал91Жир4,9гУглев9,4гБелк3,08г
Щавелевый Суп (1 чашка) содержит 91 калорий.
Классификация калорий: 47% жир, 40% углев, 13% белк.

Состав:

  • Вода – 2,5-3 л
  • Мясо на косточке (говядина или телятина) – 300-400 г
  • Картофель – 3-4 шт
  • Яйца – 3 шт
  • Щавель – большой пучок
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Морковь – 1 шт
  • Сливочное масло – 20 г
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Приготовление:

Итак, чтобы приготовить щавелевые щи с яйцом, для начала необходимо сварить мясной бульон. Для этого помойте мясо и опустите его в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю поставьте на огонь и варите бульон после закипания в течение одного часа. Бульон варится на медленном огне без крышки.

Мясо достаньте из бульона, отделите от косточки и нарежьте на небольшие кусочки. Отставьте мясо в сторону, в суп мы его будем добавлять в самом конце приготовления.

Лук с морковью почистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на средней терке.

В сковороде растопите кусочек сливочного масла.

Выложите в сковороду лук с морковью и обжарьте в течение 10 минут. Овощи должны стать мягкими и слегка поджариться.

Щавель тщательно помойте и нарежьте полосками.

Выложите щавель к обжаренным овощам, перемешайте и оставьте на плите на 3 минуты.

Кастрюлю с бульоном поставьте на плиту и доведите бульон до кипения. А пока бульон закипает, картофель помойте, почистите и нарежьте кубиками. Промойте нарезанный картофель под холодной проточной водой, что бы смыть излишки крахмала.

Выложите картофель в закипевший бульон и варите в течение 20 минут, до полной готовности картошки. Затем выложите в кастрюлю щавелевую зажарку. Картофель не разваривается в присутствии щавелевой кислоты, поэтому до того как щавель попадет в бульон, картофель должен быть полностью готов. Добавьте в суп подготовленное мясо.

Яйца разбейте в отдельную емкость и слегка взболтайте их вилкой.

Влейте яйца в кастрюлю  с супом тонкой струйкой. Сразу посолите, поперчите суп и выключайте.

Зеленые щи со щавелем и яйцом готовы. Подавайте суп горячим, сдобрив сметаной.

Приятного аппетита!

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Описание приготовления:

Для супа промойте и порубите мелко зелень, щавель. Отварите картофель, пожарьте лук и морковь. Сварите все вместе — и суп готов! Подавать его нужно горячим, добавив ложку сметаны.

В идеале подавать его с мягким домашним, только что испечённым хлебом.

В щи я не добавляю никакие вредные ингредиенты, так что и деткам их можно предложить! Рассказываю и показываю, как приготовить щавелевые щи.

Назначение:На обед / Для детей Основной ингредиент:Щавель / Зелень Блюдо:Супы / Щи География кухни:

Русская кухня

Вариант 1: Классический рецепт щавелевых щей с яйцом

Щи – суп на мясном бульоне с нарезанной зеленью, а какой ей быть, решают хозяйки подчас по ходу приготовления. В ход идёт капуста и свекольная ботва, щавель, салат, крапива и, не пугайтесь, молодые листья винограда. Наш заглавный на сегодня рецепт – классика щей, варим их со щавелем, на бульоне, тушёнке и абсолютно постные.

Ингредиенты:

  • говядина молодая, с косточкой – чуть больше килограмма;
  • четыре картофелинки и три яйца;
  • по одному пучку укропа, лука и петрушки и три больших пучка щавеля;
  • маленькая сладкая морковка и крупная луковица;
  • соль, сметана и перец свежего помола.

Пошаговый рецепт щей из щавеля

Шаг 1:

Чуть надрезав до кости мясо, промываем и варим до готовности. Опускаем в холодную воду и медленно доводим до кипения, обязательно удаляя с поверхности бульона и стенок кастрюли вар.

Шаг 2:

Солим уже готовый бульон, недолго проварив, вынимаем мясо и, приостудив, режем произвольно.

Шаг 3:

Очищенные овощи ополаскиваем проточной водой, нарезаем соломкой или крупно трём – как вам больше нравится. Кладём в кастрюлю, отсчитываем четверть часа и добавляем кубики нарезанного картофеля. Солим, по вкусу приперчиваем, варим ещё минут восемь.

Шаг 4:

Щавель промываем и убеждаемся, что не осталось следов земли. Удалив остатки стебельков, нарезаем лапшой, шириной в мизинчик. Отвариваем яйца, заливаем прохладной водой и после остывания чистим и мелко рубим.

Шаг 5:

В кастрюлю последовательно закладываем: щавель, яйца, мелкорубленую огородную зелень. После закипания выключаем, не давая вариться ни минуты.

Вариант 2: Быстрый рецепт щавелевых щей с гречей и плавленым сыром

Супы с гречневой крупой сытны, но обладают сильным специфическим вкусом. Добавьте в щи плавленый сыр без вкусовых добавок – это простой способ приглушить резкие ароматы.

Ингредиенты:

  • 250 граммов качественного плавленого сыра;
  • две пригоршни рубленой зелени;
  • по одной луковице и несладкой морковке;
  • щавель – три пучка, с запасом;
  • полдесятка варёных яиц;
  • крупная картофелина;
  • по щепотке тёртого муската, толчёного кориандра и тмина, и две – молотого перца;
  • масло ароматное (нерафинированное);
  • стакан сметаны и треть стакана гречневой крупы.

Как быстро приготовить щи из щавеля

Шаг 1:

Важно! Готовим быстрые щи в простом котелке, никакие посудины с покрытием не подойдут, многослойные тоже лучше не использовать. Чистый котелок прогреваем на сильном огне, бросаем пару щепоток крупной соли и выжидаем ещё с минуту. Наливаем на пару миллиметров масла и даём прогреться до сильного запаха.

Шаг 2:

Натираем в миску морковь и перемешиваем с нарезанным луком, сразу всю массу овощей вытряхиваем в котелок, не давая разбрызгиваться маслу. Пассеруем до румянца и наливаем воду. Продукты приведены в расчёте на три литра.

Шаг 3:

Одновременно с закипанием кладём произвольно нарезанную картошку и промытую крупу, солим и засыпаем специи.

Шаг 4:

Варим яйца, очищаем и рубим помельче, натираем чуть подмороженные сырки в крупную стружку.

Шаг 5:

Промыв зелень, и выбрав из неё плотные стебельки, нарезаем щавелевые листья чуть толще, а остальную зелень меленько крошим.

Шаг 6:

В любой последовательности закладываем в щи яйца, щавель, сырок. Помешиваем при малом кипении, пока не разойдётся сырная стружка, это и есть признак готовности щавелевых щей.

Вариант 3: Походные щи из щавеля на тушёнке с яйцом

Походные щи, конечно же, готовим в котелке. А ещё их называют партизанскими, или щами «4,3,2,1» – почему, сейчас узнаете. Впрочем, независимо от названия, по технологии приготовления понятно, что суп этот – мужской, хоть для похода, хоть для охотничьего обеда.

Ингредиенты:

  • тушёнка говяжья, ГОСТовского качества – банка, объёмом 0,5 литра;
  • 250 граммов щавеля;
  • четыре яйца, три картофелины, две луковицы, одна крупная морковка;
  • соль и горошковый перец;
  • ложка смальца, если тушёнка недостаточно жирна.

Источник: https://yazdorov.win/trenirovki/skolko-kalorij-v-shhavelevom-supe-na-bulone-ili-vode.html

Щавелевый суп с курицей. Сколько калорий в щавелевом супе на бульоне или воде Суп куриный с щавелем калорийность

сколько калорий в щавелевом супе с яйцом на курином бульоне, свином бульоне, воде без мяса, сколько калорий в щавелевом супе с картошкой, говядиной, курицей

Среди овощей, пользующихся особой популярностью, выделяются зеленые овощи, в число которых входит щавель, используемый для приготовления салатов и первого.

Хозяйки с удовольствием покупают щавель, так как в этом случае не надо задумываться, чем накормить домочадцев, да и гостям придется по вкусу зеленый супчик из щавеля, приготовленный по одному из многочисленных рецептов.

В его состав входят различные ингредиенты, в том числе мясо разных сортов и овощи, но это не только вкусно. “Шедевры” из этого доступного растения невероятно полезны, они способны утолить голод, могут даже взбодрить и поднять настроение.

Говорить о питательных свойствах щавеля, а это всего 20 ккал на 100 грамм, нам останется только ответить на вопрос, сколько калорий в щавелевом супе, в щавеле, и есть ли противопоказания к его потреблению.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.